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自由基

醫療
112/08/16
【專家領進門】科技應用，延緩老化
醫療
104/12/03
維生素Ｃ抗癌
化學家鮑林（Pauling）晚年極力宣傳「維生素Ｃ治百病」，包括防癌、抗癌。11月初，一個具體的證據發表了，證明維生素Ｃ的確有抗癌效果。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
104/12/03
抗氧化劑助癌
人與小鼠罹患癌症後，血液中往往會發現癌細胞。但是，有些病人儘管血液中發現了癌細胞，可是沒有癌組織轉移的跡象，也沒有什麼症狀。而以抗氧化劑防癌，缺乏可靠的臨床實驗支持。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
104/10/13
讓你呼吸就能抗老化的精油
易光輝｜ 弘光科技大學副校長
生活科學
103/12/04
食品安全：氧化勿輕忽–食品氧化的破壞力
在正常生理狀態下，活性氧能夠使細胞行使正常功能；但當體內活性氧累積過多時，就可能造成對細胞中DNA、脂質、蛋白質等物質的破壞，而使身體受到傷害，最終導致許多疾病的發生。
朱燕華｜ 財團法人食品工業發展研究所
醫療
103/11/03
肌肉老化的機制
肌肉是身體唯一能夠儲存胺基酸的地方，因此缺乏肌肉的人比較禁不起病磨。例如髖關節骨折未必是骨鬆的結果；肌肉衰弱無力，就容易跌倒、造成骨折。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
103/01/03
治療糖尿病的藥可防癌
滅糖敏（Metformin）問世已近一世紀，它不但能減少身體製造、吸收的葡萄糖，還能提升身體對胰島素的反應。最近研究發現，滅糖敏還能降低糖尿病患的罹癌風險。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
102/12/24
自由基控制食欲
自由基是強烈的氧化劑，會破壞生物體內的分子與組織，與老化有關。美國耶魯大學醫學院的研究團隊，卻發現自由基能抑制腦子下視丘的食欲中樞，啟動「飽足感」神經元。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
102/09/11
硒是健康食品嗎？
硒（Se）與氧、硫同一族，許多美國人服用硒丸。就是說，他們除了從食物中攝取硒，還會購買含硒的藥丸吃。其實只要飲食正常，沒必要服用額外的硒。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
醫療
102/09/09
吃得少，活得長
科學家早就發現，酵母菌（一種真菌）、線蟲、果蠅、老鼠等物種，要是減少攝取的熱量，只要營養充足，壽命都會延長，而且活得更健康。
王道還｜ 中央研究院歷史語言研究所助理研究員
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