首頁 > 抗氧化劑的保健功效
:::

抗氧化劑的保健功效

對於罹患心臟血管疾病或風險高的婦女,抗氧化劑不會降低心臟病、中風發生的風險,以及死亡風險。蔬果比率高的飲食,的確可以降低心血管疾病的風險。
 
 
 
一位哈佛大學流行病學教授,找了8,000名超過60歲的婦女,研究貝他(β)胡蘿蔔素、維生素C與E等抗氧化劑的保健功效,結果發表在8月中出版的《內科醫學報》。

參與研究的婦女不是已經罹患心臟血管疾病,就是風險高。研究人員把她們分為幾組,每一組服用一種或幾種抗氧化劑,或者服用安慰劑。9年後,其中有1,450人中風、心臟病發、動心臟手術;395人死亡。

分析這批資料後,研究人員得到的結論是:對於罹患心臟血管疾病或風險高的婦女,抗氧化劑不會降低心臟病、中風發生的風險,以及死亡風險。蔬果比率高的飲食,的確可以降低心血管疾病的風險,但科學家還沒找到其中的關鍵成分。
推薦文章