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肉雞的飼養條件

英國一年生產八億隻肉雞,全世界則約生產兩百億隻。動物保護團體對於肉雞業者的批評,一向以「擁擠的雞舍」為焦點。
 
 
 
英國一年生產八億隻肉雞,全世界則約生產兩百億隻。動物保護團體對於肉雞業者的批評,一向以「擁擠的雞舍」為焦點。目前,歐盟正在考慮立法改善肉雞的生活環境,以限制雞隻密度為首要目標。

但是最近一份新的研究報告指出,保護動物人士對於肉雞的理想生活條件,立論可能有偏頗之處。這個研究是同類研究中最大的一個,涉及十大肉雞生產公司飼養的兩百七十萬隻雞。

科學家的結論並不支持一些流行的假設,例如過去認為雞群密度會影響雞的生活狀況,其實營養和環境因子(如溫度、濕度等)更重要。因此,只限制雞群密度、卻不考慮雞群生活環境的立法,對肉雞生產商、甚至消費者的影響較大,不見得會改善家禽的「福祉」。
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