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摻水酒的剋星
酒吧賣的酒往往較貴,更糟的是還可能摻水。現在這樣的黑心酒吧得當心了,因為德國一家儀器商發明了一種輕便的檢驗器,偵測摻水的酒輕而易舉、準確無比。
 
 
 
酒吧賣的酒往往較貴,更糟的是還可能摻水。現在這樣的黑心酒吧得當心了,因為德國一家儀器商發明了一種輕便的檢驗器,偵測摻水的酒輕而易舉、準確無比。那是個手提箱大小的光譜儀,以紅外線輻射檢驗液態樣品,再對照基準組,真偽立判。

以它檢驗260種酒樣的報告已在今年3月發表,它的表現與昂貴的實驗用儀器幾乎不分軒輊,售價僅3,000歐元,是實驗用紅外線光譜儀的1/20。那家儀器商位於卡爾斯魯爾(Karlsruhe),接近法國邊界,是德國的「司法首都」,聯邦最高法院和聯邦憲法法院都在那裡。
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