首頁 > 微波爐加熱的食品不能吃?聽專家為您破除網路流言!
:::
微波爐加熱的食品不能吃?聽專家為您破除網路流言!
2016/02/05
3845
微波爐加熱的食品會產生致癌物?長期吃微波爐加熱的食品,會讓免疫力下降?微波爐會把食物中的礦物質變成自由基????
 
 
對科學似是而非的誤解,輕則帶來謠言的流傳,重則造成傷害或危險。為此,2014年一月起,IC之音的新型態科學節目《似是而非》,期待發掘各科學領域中,常見的「似是而非」的誤解,或「意想不到」的科學知識或突破,並邀請專家辯證與辨正。破除迷思,日新又新,《似是而非》期許在每一集的節目中,為您帶來一點點觀念上的突破與收穫。歡迎收聽!

微波爐加熱的食品會產生致癌物?
長期吃微波爐加熱的食品,會讓免疫力下降?
微波爐會把食物中的礦物質變成自由基????

有時候,網路流言違反科學與邏輯,甚至到了可笑的地步,但許多偽知識串在一起,還真的讓人心裡發毛,達到聳人聽聞的效果。請聽《似是而非》節目,邀請清華大學分子醫學研究所李寬容教授,從生理學和生化的角度為您破除迷思。

除了破解流言,還有正確的知識分享。為什麼碳烤、油炸的食物反而對身體更有害?李教授也給我們很好的建言。歡迎收聽!

【本單元由科技部補助製播】
2014-05-02 18:30:00播出
 
標籤 標籤:
自由基(15)微波(18)
推薦文章

TOP