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沒有智者的時代,無須讀者的時...
 

沒有智者的時代,無須讀者的時...

 
2017/03/02  |  郭文華
 

過年去好友家串門子,閒聊時身後流瀉著新聞,音聲多重,眼花撩亂。有加油添醋的年節趣事,配上不甚吻合的資料影片,跳針似地重複....

理性駕駛的迷思
 

理性駕駛的迷思

 
2017/03/02  |  涂煥昌
 

近年來,無論是汽車或機車裝設行車記錄器似乎成為一種趨勢。這或許反映了台灣交通事故發生頻率偏高,以及發生的原因日趨複雜。但....

為銀髮樂齡的社會做準備
 

為銀髮樂齡的社會做準備

 
2017/03/02  |  范賢娟
 

我們的社會逐漸邁入老年化,該做什麼準備嗎?中正大學社會福利系李妙純教授很關心這個議題,尤其是近來老人自殺事件日漸增多,情....

藥品量身立體印製
 

藥品量身立體印製

 
2017/03/02  |  鄭匡善
 

立體印藥的便利 「啥?擅用立體印表機印製藥可能被罰錢甚至坐牢!」先前世界各地媒體都大肆報導,全球第一款利用「立體印表....

時空的奧祕–再談相對論
 

時空的奧祕–再談相對論

 
2017/03/02  |  欒丕綱
 

狹義相對論排除了以太與絕對空間,把時間與空間融合為時空,且發現光速是速度的上限。此外,導出了運動的時鐘會走得比較慢、運動....

轉型蛻變中的石化:引言
 

轉型蛻變中的石化:引言

 
2017/03/02  |  郭肇中
 

石化產業對我國到底有多重要?民眾的感受度始終不高。事實上,以石油煉製的汽、柴油等能源產品,在未來電動車及綠能發展的趨勢下....

轉型蛻變中的石化:石化產業環...
 

轉型蛻變中的石化:石化產業環...

 
2017/03/02  |  曾繁銘
 

石化產品可做為紡織、建築、汽車等產業的主要材料,衍生的樹脂、薄膜、板材等材料更是新能源、顯示器、行動通訊等高科技產業所需....

轉型蛻變中的石化:傳統化工技...
 

轉型蛻變中的石化:傳統化工技...

 
2017/03/02  |  李秋煌
 

石化產業與石油工業緊密連結。原油經過熱裂解產製輕油、汽油、柴油、航空油等燃料,而輕油裂解可再產製乙烯、丙烯、丁二烯、苯/....

轉型蛻變中的石化:塑橡膠新材...
 

轉型蛻變中的石化:塑橡膠新材...

 
2017/03/02  |  邱政文
 

長期以來,我國的塑橡膠加工產業一直被視為傳統產業的一環,它們的生產技術型態都是典型價廉求量的代工生產方式。這些年來一路歷....

轉型蛻變中的石化:替代石油來...
 

轉型蛻變中的石化:替代石油來...

 
2017/03/02  |  陳建明
 

循環經濟 自工業革命以來,全球的商業就呈線性經濟式的發展,也就是說人們在消費的過程中,產品用完即丟並不回收。相對於此....

轉型蛻變中的石化:石化研發的...
 

轉型蛻變中的石化:石化研發的...

 
2017/03/02  |  郭肇中
 

石化產業的重要性 石化產業即所謂的石油化工產業,是以原油為原料提煉成輕油,並經一連串裂解製程獲得基本上游原料(如乙烯....

轉型蛻變中的石化:石化求生路
 

轉型蛻變中的石化:石化求生路

 
2017/03/02  |  黃國維
 

目前台灣石化中游塑橡膠及人纖原料出口大陸依賴度近50%。以人纖及人纖上游石化原料為例,早期台灣無論在PTA/EG等人纖原....

世界百大排名的迷思
 

世界百大排名的迷思

 
2017/02/07  |  陳瑞麟
 

2016年底有教授倡議讓台大和中研院合併,馬上就能進入世界大學排名百大。我有點不解,為什麼?後來想到,大概是如果這兩個學....

化解乳癌的恐懼
 

化解乳癌的恐懼

 
2017/02/07  |  范賢娟
 

乳癌是國內婦女好發癌症的首位,而且國人罹病的年齡還比歐美人士早了十歲。乳癌其實並非絕症,只要稍加注意其早期徵兆,一定都可....

豬鏈球菌重組蛋白抗原
 

豬鏈球菌重組蛋白抗原

 
2017/02/07  |  江欣怡
 

近年來,許多研究都試圖從病毒或細菌中找到血清型共同抗原,並把其中最有效的一段基因選殖出來,這就是所謂的次單位疫苗,這項次....

數位電玩不只是遊戲
 

數位電玩不只是遊戲

 
2017/02/07  |  陳思維
 

隨著數位科技的發展,電玩也許不該如以往一樣只視為是種休閒活動,甚至認為是較不健康的,因為研究發現數位電玩對健康也能有正面....

無所不在的甲烷
 

無所不在的甲烷

 
2017/02/07  |  林子立
 

何謂甲烷 甲烷(CH4,英文名:Methane)由1個碳和4個氫原子通過SP3混合軌域的方式組成,其長相是正四面體結....

伽利略的發現
 

伽利略的發現

 
2017/02/06  |  王延智
 

伽利略對文天學的貢獻就是摒棄了托勒密的理論,轉而支持哥白尼的學說。他之所以有此睿智,除了因為思考清晰外,也加上他用自製的....

錳的自述
 

錳的自述

 
2017/02/06  |  蘇明德
 

我「錳」在化學周期表上的原子序是25,是「過渡金屬」的一種。我「錳」的熔點很高,約攝氏1,245度,沸點更高,約攝氏2,....

時空的奧祕–淺談相對論
 

時空的奧祕–淺談相對論

 
2017/02/06  |  欒丕綱
 

2016年2月間,被稱為「時空漣漪」的重力波新聞洗板了眾多科學愛好者的臉書,這個一世紀前廣義相對論的預言終於被觀測到且證....

茲卡病毒的前世與今生
 

茲卡病毒的前世與今生

 
2017/02/03  |  郭品樺
 

鑑於2015年開始於巴西大流行的茲卡病毒疫情仍持續延燒,目前已傳遍了69個國家及屬地。巴西境內在2016年2月至4月間共....

殺真菌抗生素寧司泰定的發現者...
 

殺真菌抗生素寧司泰定的發現者...

 
2017/02/03  |  劉仲康
 

人類發現的第一個抗生素是青黴素,主要用來治療細菌感染的疾病。然而有許多疾病是由真菌感染造成的,這時對抗細菌的抗生素就無用....

智慧養牛科技:引言
 

智慧養牛科技:引言

 
2017/02/03  |  賈玉祥
 

行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所是國內乳牛產業的主要研究機關,持續精進乳用種牛產業技術鏈的研發與應用,包含乳牛場管理的....

智慧養牛科技:乳牛也有電子身...
 

智慧養牛科技:乳牛也有電子身...

 
2017/02/03  |  王思涵
 

無線射頻辨識系統 無線射頻辨識(radio frequency identification, RFID)系統是利用....

智慧養牛科技:乳牛發情電腦也...
 

智慧養牛科技:乳牛發情電腦也...

 
2017/02/03  |  王思涵
 

環境與氣候對荷蘭牛的影響 台灣位於亞熱帶地區,一年四季溫度各有變化,最冷的月分落在1月與2月。但南部較接近熱帶氣候,....

智慧養牛科技:乳牛健康一把罩...
 

智慧養牛科技:乳牛健康一把罩...

 
2017/02/03  |  陳怡璇
 

什麼是紅外線 紅外線是一種肉眼看不到的電磁波,依其波長和產生的輻射源可區分為:近紅外線750~1,500奈米;中紅外....

智慧養牛科技:機器人擠乳日漸...
 

智慧養牛科技:機器人擠乳日漸...

 
2017/02/03  |  王思涵
 

乳腺系統 乳腺是構成乳房最主要的實質組織系統,是由外胚葉分化而成的乳汁分泌器官,也是哺乳類的特有器官。 母牛懷孕....

智慧養牛科技:量身訂作乳牛的...
 

智慧養牛科技:量身訂作乳牛的...

 
2017/02/03  |  王思涵
 

乳牛需要從食物中攝取各種營養分,用來維持生命、成長、繁殖、泌乳等。飼料成本是酪農最大的支出,可以占到總生產成本的40~7....

空中轟炸的科技迷思
 

空中轟炸的科技迷思

 
2017/01/06  |  李尚仁
 

俄國在敘利亞轟炸阿勒坡的反抗軍,擊中了醫院、學校甚至聯合國的人道救濟車隊,造成許多無辜平民傷亡,引發美國及其盟國的強烈譴....

水中藻類毒素的監測
 

水中藻類毒素的監測

 
2017/01/06  |  范賢娟
 

水是生物生存所必須的,對現代人而言,攸關身體健康、環境清潔與生活品質,因此自來水水質的好壞倍受關注。但水質的良窳該如何監....

舒張型心衰竭的元兇
 

舒張型心衰竭的元兇

 
2017/01/06  |  郭朝禎
 

心臟每分鐘約可打出5公升的血液進行體循環,並供應氧氣與養分至各個組織與器官,這種具規律跳動的幫浦功能,憑藉的是右心房上的....

非傳統油氣資源
 

非傳統油氣資源

 
2017/01/06  |  詹政訓
 

開始談非傳統油氣資源的影響前,先想像以下幾個場景:下大雨的早晨,趕著出門上班,您會選擇帶(a)油紙傘和沉重棕簑、(b)尼....

水晶的理性與感性
 

水晶的理性與感性

 
2017/01/06  |  黃武良
 

水晶是什麼 古代的水晶球多數是由石英、綠柱石等透明晶體琢磨而成,因此水晶傳統上是指清澈的天然晶體。其礦物成分可以不同....

熱的應用
 

熱的應用

 
2017/01/06  |  徐敬閎
 

生活中的熱作用 「熱」作用於物質時,會隨著作用的時間與溫度而使目標物產生不同的物理或化學變化。以燒開水來說,當給予水....

氖的自述
 

氖的自述

 
2017/01/05  |  蘇明德
 

我的中文名字叫「氖」,英文名字是「neon」,簡稱為「Ne」。我「氖」是一種無色、無味、無臭的氣體,密度是每公升0.88....

森林產業與保育:引言
 

森林產業與保育:引言

 
2017/01/05  |  陳燕章
 

森林是陸域面積最大、生物多樣性最豐富、影響最廣也最深遠的生態系。台灣地處亞熱帶,從海平面到玉山頂分布了各種不同的林相,森....

森林產業與保育:樹藝學與都市...
 

森林產業與保育:樹藝學與都市...

 
2017/01/05  |  黃裕星
 

什麼是樹藝學 大家熟知農藝、園藝,卻對「樹藝(英文:Arboriculture)」所知不多。樹藝學是針對多年生木本植....

森林產業與保育:樹木醫在台灣
 

森林產業與保育:樹木醫在台灣

 
2017/01/05  |  吳孟玲
 

西元1965年,加拿大多倫多大學卓根森(Erik Jorgenson)教授提出了「都市林」的概念,說明都市林不僅指存在於....

森林產業與保育:台灣紅豆杉傳...
 

森林產業與保育:台灣紅豆杉傳...

 
2017/01/05  |  何政坤
 

受法律保護的貴重樹種 台灣針五木是指代表台灣針葉樹種中最優良的5個木材樹種。最早於1912年英國學士院艾維斯(H. ....

森林產業與保育:台灣森林中的...
 

森林產業與保育:台灣森林中的...

 
2017/01/04  |  王升陽
 

牛樟芝(學名:Antrodia cinnamomea)目前售價每公斤高達美金15,000元,可能是最貴的食、藥用真菌之一....

森林產業與保育:森林生態系服...
 

森林產業與保育:森林生態系服...

 
2017/01/04  |  邱祈榮
 

森林是陸域重要生態系的一環,以往人們直覺認為森林只是提供木材給人類使用,但隨著時代進步及環境意識的覺醒,發現森林不但孕育....

森林產業與保育:混農林經營
 

森林產業與保育:混農林經營

 
2017/01/04  |  陳芬蕙
 

什麼是林地 台灣全島森林覆蓋率高達61%,但所謂「林地」並不是指地上有森林生長的地區,而是由相關法令來劃定的。 ....

森林產業與保育:尋訪里山生態...
 

森林產業與保育:尋訪里山生態...

 
2017/01/04  |  董景生
 

里山鑲嵌地景 多年前NHK播放過一部非常叫座的紀錄片〈里山Satoyama〉,內容描述在日本滋賀縣琵琶湖畔的針江聚落....

森林產業與保育:保育檜木林的...
 

森林產業與保育:保育檜木林的...

 
2017/01/04  |  邱志明
 

天然檜木林棲息著數量繁多的野生動物,具有原生檜木林保護、國土保安、生態體系維護、物種多樣性保育的價值。天然林除有豐富的生....

當「三宅一生」遇上「馬車醫生...
 

當「三宅一生」遇上「馬車醫生...

 
2016/12/08  |  許宏彬
 

我的朋友小李子常誇自己是醫界的三宅一生:宅在診間、宅在家裡、宅在酒吧。換句話說,三宅醫生是也。勸他不要這麼宅,偶爾出去看....

新型金黃色葡萄球菌的潛在威脅
 

新型金黃色葡萄球菌的潛在威脅

 
2016/12/08  |  郭朝禎
 

金黃色葡萄球菌廣泛存在於土壤、空氣與水環境中,以及人體的口腔黏膜、鼻咽頭黏膜、傷口、皮膚與動物身上。它會經由食品從業人員....

預防老人跌倒
 

預防老人跌倒

 
2016/12/08  |  江欣怡
 

「跌倒」向來是65歲以上老人事故死亡的主因,老人跌倒除了容易導致髖骨骨折、脊椎受傷外,因跌倒造成的老人腦傷也是愈來愈顯著....

QR碼與水井的親密接觸
 

QR碼與水井的親密接觸

 
2016/12/08  |  李宗仰
 

雲林、彰化地區的地層下陷問題早期主要分布於沿海區域,近年來已有轉變以內陸地區為主要下陷區域的趨勢,例如彰化溪州及雲林土庫....

南沙海域的油氣資源
 

南沙海域的油氣資源

 
2016/12/08  |  蕭良堅
 

南海海域油氣蘊藏豐富,周邊國家自上世紀50年代就開始對南沙海域進行油氣探勘與開發。南海南部已開發或探勘程度高的盆地主要分....

治山防災的節能減碳工法
 

治山防災的節能減碳工法

 
2016/12/08  |  李膺讚
 

從18世紀工業革命開始,全球二氧化碳排放量就不斷攀升,大氣中溫室氣體濃度於1950年後節節升高,加速全球暖化與各地氣候改....

從綠竹到黑鑽
 

從綠竹到黑鑽

 
2016/12/08  |  王芳
 

與生活密不可分 蘇東坡曾說:「食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、爨者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋,真可謂一日不可無....

氟的自述
 

氟的自述

 
2016/12/07  |  蘇明德
 

我「氟」位於元素周期表中鹵素族之首,這一族的元素還包括氯(Cl)、溴(Br)、 碘(I)、砈(At)。我「氟」在鹵素族元....

發酵畜產品:引言
 

發酵畜產品:引言

 
2016/12/07  |  陳文賢
 

畜產品加工的原料以乳(牛、羊乳)、肉(豬、牛、羊及禽肉)及蛋(雞、鴨蛋)為大宗。畜產品含高量的蛋白質,其生物價高,富含鐵....

發酵畜產品:發酵蛋製品的開發
 

發酵畜產品:發酵蛋製品的開發

 
2016/12/07  |  陳怡兆
 

自有歷史記載以來,蛋就在人類的飲食中占有重要地位,不僅營養豐富且是經濟的食品,易烹調又便於搭配其他食材,因此幾乎成為每個....

發酵畜產品:優酪乳的發展與研...
 

發酵畜產品:優酪乳的發展與研...

 
2016/12/07  |  郭卿雲
 

優酪乳(yogurt)屬於發酵乳的一種,是以牛乳、羊乳、綿羊乳或馬乳等為原料,接種乳酸菌經由發酵賦予產品特殊風味的乳製品....

發酵畜產品:發酵香腸
 

發酵畜產品:發酵香腸

 
2016/12/07  |  凃榮珍
 

以發酵方式保存肉製品的方法,起源於古羅馬時代的地中海地區及巴爾幹半島。由於原料肉種類、配方比例、產品大小、充填腸衣的種類....

發酵畜產品:好菌小尖兵擊退體...
 

發酵畜產品:好菌小尖兵擊退體...

 
2016/12/07  |  林幼君
 

肥胖與代謝症候群 在飲食西化與快速便利飲食習慣的影響下,消費者可輕易接觸到各種高熱量的美食,因此肥胖成為一個受人矚目....

發酵畜產品:愈久彌香–陳年火...
 

發酵畜產品:愈久彌香–陳年火...

 
2016/12/06  |  李孟儒
 

中式乾醃火腿的起源 在眾多中式加工肉製品中,乾醃火腿是一種極具特殊風味及獨特型態的傳統肉製品。許多國家都有代表性的火....

發酵畜產品:常見牛奶問題釋疑
 

發酵畜產品:常見牛奶問題釋疑

 
2016/12/06  |  李欣蓉
 

近年來食安問題層出不窮,例如黑心油品、豆干肉毒桿菌、蔬果農藥殘留等,讓人對於每天吃進嘴裡食物的安全性更加小心謹慎。本文針....

科學史可以怎麼讀:從閱讀科學...
 

科學史可以怎麼讀:從閱讀科學...

 
2016/11/08  |  陳恒安
 

開學不久,與教育學程的同學談到每位學習者心中都應建構自己學科內容的知識架構(framework)。大家都同意,學習者擁有....

 
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