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我們真的能時光旅行嗎 —以星際效應探討相對論
 

我們真的能時光旅行嗎 —以星...

 
2018/04/24  |  孫彤
 

由電影星際效應的延伸,討論現行對於時光旅行的可能性。並用簡潔易懂的文字介紹相對論。

令人「輻」輸的太空旅行
 

令人「輻」輸的太空旅行

 
2018/04/24  |  賴昱芬
 

大多數人或許都曾好奇徜徉在浩瀚星河中的感受、想體驗一次太空旅行,然而太空旅行其實並不如我們想像中的浪漫,因為太空輻射與無....

食用雞蛋的注意事項及相關科學研究(上):如何判斷雞蛋新鮮度
 

食用雞蛋的注意事項及相關科學...

 
2018/04/24  |  劉承慈
 

雞蛋可說是在世界各地所有料理中使用最廣泛的食材之一,這是由於雞蛋的價格便宜且營養價值高,再加上烹調過程所呈現的獨特物化特....

食用雞蛋的注意事項及相關科學研究(下):安全吃雞蛋-煮熟
 

食用雞蛋的注意事項及相關科學...

 
2018/04/24  |  劉承慈
 

要避免因雞蛋汙染微生物引起食物中毒的最佳方式就是不要吃生雞蛋;以適當的溫度烹煮雞蛋足夠的時間,可達到抑菌甚至殺菌的效果。....

如何挑選好雞蛋(三):蛋品迷思科學破解
 

如何挑選好雞蛋(三):蛋品迷...

 
2018/04/23  |  劉承慈
 

消費者選購蛋品時,常常有許多似是而非的迷思,包括:生鮮雞蛋不清洗比清洗衛生,放牧比籠飼蛋雞生產的蛋品質好,直接向農場買蛋....

如何挑選好雞蛋(二):散蛋?盒裝雞蛋?有機蛋?動物福利蛋?
 

如何挑選好雞蛋(二):散蛋?...

 
2018/04/23  |  劉承慈
 

市場上販賣雞蛋的方式,分為散蛋和盒裝雞蛋。散蛋是目前國內生鮮雞蛋產銷的最主要方式,政府相關管理法規中,此種雞蛋不需經洗選....

如何挑選好雞蛋(一)
 

如何挑選好雞蛋(一)

 
2018/04/23  |  劉承慈
 

雞蛋可說是在世界各地所有料理中使用最廣泛的食材之一,這是由於雞蛋的價格便宜且營養價值高,再加上烹調過程所呈現的獨特物化特....

地熱發電:台灣最新地熱發展
 

地熱發電:台灣最新地熱發展

 
2018/04/20  |  張貽斐
 

2018年三月,知本泓泉溫泉度假村成為台灣第一個成功的地熱發電併網案例,為台灣地熱發電開啟新紀元,激勵台灣地熱發展,也期....

地熱發電:地熱地質系統分類介紹
 

地熱發電:地熱地質系統分類介...

 
2018/04/20  |  張貽斐
 

將地熱系統做分類的主要目的在於,往後開發新的案例時可以有個前車之鑑,以利制定開發策略,同時避免一些可預測的問題發生。過去....

地熱發電:地熱地質系統分類 - 傳導型地熱
 

地熱發電:地熱地質系統分類 ...

 
2018/04/20  |  張貽斐
 

地熱地質系統根據其熱傳遞的方式不同可分為傳導型地熱和對流型地熱,其中傳導型地熱地質系統又根據有無岩漿或火山作用存在做區分....

地熱發電:地熱地質系統分類 - 對流型地熱
 

地熱發電:地熱地質系統分類 ...

 
2018/04/20  |  張貽斐
 

與傳導型地熱不同,對流型地熱通常較高溫,可依其有無岩漿出現分成岩漿型與非岩漿型,岩漿型系統有火山岩與深成岩型,台灣的大屯....

舊火箭發射新衛星
 

舊火箭發射新衛星

 
2018/04/20  |  賴維駿
 

由美國太空探索科技公司(SpaceX)研發的獵鷹九號運載火箭,在2017年3月31日完成發射商業衛星的任務後,又再度返回....

你的彗星
 

你的彗星

 
2018/04/20  |  陳則諭
 

介紹一些關於彗星、流星和隕石的相關知識,並連結先前上映的電影《你的名字》。

不變的星空?
 

不變的星空?

 
2018/04/20  |  黃鈺珈
 

每天晚上抬頭所見的星空,除了週期性地變換,是否真的永不改變呢?你有想過肉眼就看得到人造衛星嗎?你知道衛星的一生如何度過的....

香蕉價格崩盤事件簿
 

香蕉價格崩盤事件簿

 
2018/04/20  |  夏寧
 

據農委會統計資料顯示,香蕉種植面積與產量近二十年來都有節節上升的趨勢,以每公斤銷售單價來看,近六年來可說是香蕉產業的榮景....

吃在地、趁當季:香蕉
 

吃在地、趁當季:香蕉

 
2018/04/19  |  楊孟軒
 

近來台灣的香蕉面臨滯銷,蕉價也持續向下跌落,蕉農苦不堪言。回想1960年代,台灣曾靠香蕉外銷賺得大量外匯,創下一年七千萬....

夢想飛上青天(一)
 

夢想飛上青天(一)

 
2018/04/18
 

簡介人類從渴望飛行,到藉由科學與科技達成目標之過程,最後留下伏筆提問哪種飛行器才能衝破大氣層。

夢想飛上青天(二)
 

夢想飛上青天(二)

 
2018/04/18  |  范賢娟
 

在大氣層中的飛行可以借助空氣,但想要飛到大氣層外那就完全沒有這樣的輔助。還好有人想到利用反作用力原理讓飛行器前進,但這原....

夢想飛上青天(三)
 

夢想飛上青天(三)

 
2018/04/18  |  范賢娟
 

火箭的難度比飛機、熱氣球等方式還高,起步比較晚,雖然戈達德等人看出這是唯一可以在真空中飛行的方式,但有許多困難尚待克服。....

其他香蕉相關知識
 

其他香蕉相關知識

 
2018/04/18  |  劉承慈
 

香蕉皮上的催熟劑 若在香蕉成熟時才採收,其保存時間非常有限,會很快腐爛,故一般都會在綠皮階段即予採收,然後利用幫助植....

外太空的邂逅
 

外太空的邂逅

 
2018/04/17  |  林政緯
 

在太空中,有很多的人造衛星,他們會相撞嗎?若相撞了,產生的結果與影響。

你想成為太空人嗎?
 

你想成為太空人嗎?

 
2018/04/17  |  魏士穎
 

想要成為太空人嗎?當一個太空人需要具備什麼樣的條件?

食用香蕉對於人體健康的益處
 

食用香蕉對於人體健康的益處

 
2018/04/17  |  劉承慈
 

由於香蕉富含多種營養素、植化素及抗性澱粉,所以除了提供維持人體基本代謝需求及健康維護外,國內外文獻上也提到許多關於香蕉特....

衛星酬載
 

衛星酬載

 
2018/04/16  |  黃正中
 

酬載是太空計畫的主角,人造衛星的衛星本體是被設計用來使酬載運轉並且將資料送回地球。因此衛星上搭載的是通訊酬載,就稱為通訊....

香蕉的營養價值
 

香蕉的營養價值

 
2018/04/16  |  劉承慈
 

香蕉是熱帶及亞熱帶常見的水果,台灣因為優異的品種改良技術,大部分果農栽種出的香蕉不但又大又美而且產量也大,使得台灣過去一....

農委會副主委陳吉仲談【利用科技解決農業問題】
 

農委會副主委陳吉仲談【利用科...

 
2018/04/12  |  吳清蓮
 

從520到現在,我們大致做了以下幾件事情。第一,我們為了讓農民不要看天吃飯,所以我們積極地在推保險,因為如果不用社會科學....

台北市電腦公會理事長童子賢談【科技工作者看農業】
 

台北市電腦公會理事長童子賢談...

 
2018/04/12  |  吳清蓮
 

身為一名科技工作者,雖然在農業上是外行人,不過我們從小是在農村長大的,我以親身體驗將所見、所思之感,跟各位一起分享:感謝....

科技部長陳良基談【科技智慧於農業的生產運用】
 

科技部長陳良基談【科技智慧於...

 
2018/04/12  |  吳清蓮
 

謝謝台灣食育協會今天辦這活動,並且邀請我過來,其實剛剛童子賢理事長已經幫我解答了,就是科技不是萬能。不過我在高科技這領域....

立法委員蔡培慧談【未來農業趨勢】
 

立法委員蔡培慧談【未來農業趨...

 
2018/04/12  |  吳清蓮
 

從屏東萬丹種紅豆,然後到了花蓮瑞穗採花生,現在則走到南投日月潭。我來自於南投日月潭,今天既然是華文朗讀節,我們還是要來朗....

地熱發電:台灣發展地熱發電之優勢
 

地熱發電:台灣發展地熱發電之...

 
2018/04/10  |  林子耕
 

地熱能為一種乾淨再生能源,其最大的特色便是具有風力、太陽能等綠能所欠缺的供電穩定性,可以做為基載電力使用,甚至可以透過小....

地熱發電:台灣發展地熱發電之困境
 

地熱發電:台灣發展地熱發電之...

 
2018/04/10  |  林子耕
 

台灣位處板塊接觸帶,地質活動頻繁,坐擁大量的地熱及溫泉資源,適合發展地熱發電。自1993年清水地熱電廠停止營運後,台灣至....

地熱發電:地熱之附加價值-觀光溫泉
 

地熱發電:地熱之附加價值-觀...

 
2018/04/10  |  張貽斐
 

台灣早在日治時期便有溫泉旅館,由北投地區開始,如今台灣溫泉業盛行全國,都是由於台灣位於環太平洋火山帶上,一座小島卻蘊藏了....

地熱發電:地熱之附加價值-溫室農業
 

地熱發電:地熱之附加價值-溫...

 
2018/04/10  |  張貽斐
 

台灣擁有豐富地熱資源,然而由於人口密集與高山群佈,可作為地熱發電使用的地區有限。地熱除了可以發電與泡溫泉,更可以提供溫室....

地熱發電:地熱之附加價值-漁業養殖
 

地熱發電:地熱之附加價值-漁...

 
2018/04/10  |  張貽斐
 

台灣養殖漁業盛行,雖然一年四季之中對於加熱魚塭的需求很低,但由於氣候變遷,極端天氣事件頻率增加,使得冬天越來越冷,夏天越....

地熱發電:地熱之附加價值-汽電共生系統
 

地熱發電:地熱之附加價值-汽...

 
2018/04/10  |  張貽斐
 

地熱發電在台灣不僅具有極高的可行性,此種綠色能源的二氧化碳足跡與太陽能發電或風能相比是小很多的,並且地熱能源除了發電之外....

地質能源(6)地質綠能-地熱能發展的必要性
 

地質能源(6)地質綠能-地熱...

 
2018/04/10  |  林子耕
 

地熱能是一種乾淨的再生能源,源自於地殼內部的高溫岩體,由於地球內部的放射性元素持續衰變,釋放出大量的輻射熱能,因此越深入....

地質能源(5)低碳能源-天然氣水合物是否能供應燃氣發電?
 

地質能源(5)低碳能源-天然...

 
2018/04/10  |  林子耕
 

2025非核家園及節能減碳如今早已是台灣能源政策的中心思想,政府期盼在高度依賴核能及進口化石燃料的發電結構下力求轉型,希....

網路上的真vs.假新聞
 

網路上的真vs.假新聞

 
2018/04/10  |  王道還
 

美國總統川普使fake news(捏造的新聞)成為字典必須收錄的新詞。事實上fake news並不是新聞,不過是「謠言」....

強化木材
 

強化木材

 
2018/04/10  |  王道還
 

木材是古老的建材,蓋房子、造橋、造船都用得上。但是木材的強度、韌性都不夠,逐漸由金屬材料取代。過去不少人設法改善木材的缺....

思覺失調症的病理
 

思覺失調症的病理

 
2018/04/10  |  王道還
 

思覺失調症是一種精神病,過去叫做精神分裂症,它是大腦病變的結果,大眾並不陌生。但是對於這個疾病,醫學界自始就非常棘手,定....

瓶裝水並不「純」
 

瓶裝水並不「純」

 
2018/04/10  |  王道還
 

一年前,《經濟學人》報導瓶裝水是個好生意,最近幾年年成長率約9%,市場規模1,470億美元。在美國,瓶裝水的銷量已經與含....

冷氣機散發的異味
 

冷氣機散發的異味

 
2018/04/10  |  王道還
 

在使用冷氣機的房間裡,室內空氣品質由冷氣機決定,因此保養冷氣機是維護健康與工作效率的必要措施。但是有些冷氣機老是會發出異....

空氣汙染
 

空氣汙染

 
2018/04/10  |  王道還
 

全球而言,空氣汙染是第五大健康風險因子。大氣汙染物中,氣懸膠體是最容易察覺的健康、氣候因子,而揮發性有機化合物(VOCs....

取消化石燃料補貼
 

取消化石燃料補貼

 
2018/04/10  |  王道還
 

2016年9月,二十國集團(G20)峰會再度重申取消化石燃料補貼的決心,讓售價反映生產成本,目的有二:一是以價制量,淘汰....

葉均蔚的金屬調和術 - 高熵合金
 

葉均蔚的金屬調和術 - 高熵...

 
2018/04/09  |  葉孋嬋
 

人類使用合金製品,從最早的青銅、黃銅到鑄鐵、鍛鋼、不銹鋼等,已有四、五千年的歷史,小至鍋碗瓢盆,大至交通工具,各式各樣的....

電子鼻應用在快篩肺炎的發想與實現:臨床醫學與工程科技激盪出的火花
 

電子鼻應用在快篩肺炎的發想與...

 
2018/03/29  |  戈麗安
 

突破傳統 可即時快速診斷肺炎致病細菌的新路 對呼吸系統的病症診斷及治療已有37年豐富臨床經驗的施崇鴻醫師,從擔任住院....

仿生電子鼻如何模擬嗅覺?
 

仿生電子鼻如何模擬嗅覺?

 
2018/03/29  |  戈麗安
 

人類嗅覺如何運作 我們的嗅覺是依靠位於鼻腔中的嗅覺組織,其中特殊的嗅覺受體細胞,能傳遞氣味分子的化學訊號轉換為電波訊....

機車一定要裝ABS?
 

機車一定要裝ABS?

 
2018/03/28  |  白馥瑋
 

你知道政府預計在2019年起強制要求新出廠125CC以上重型機車要裝載ABS系統,這將會導致機車價格上漲1~2萬,但究竟....

德國政府為自駕車制訂了倫理準則
 

德國政府為自駕車制訂了倫理準...

 
2018/03/27  |  鄭安茹
 

人命的價值與平等應該比財產損失及動物危害更應該被優先考量!因此德國政府為自駕車制訂了準則並即將於德國境內執行。 這套....

國際間地熱發展現況(二):美國地熱能發展與政策演變
 

國際間地熱發展現況(二):美...

 
2018/03/26  |  林子耕
 

美國為全世界地熱發電發展最好的國家,其地熱發電裝置容量約佔全世界的百分之二十六。美國擁有領先全球的地熱開發技術,加上長期....

國際間地熱發展現況(三):菲律賓地熱能發展策略及未來計畫
 

國際間地熱發展現況(三):菲...

 
2018/03/26  |  林子耕
 

菲律賓位於環太平洋火山帶,有豐富的礦產、能源資源。僅次於美國,菲律賓在地熱發電裝置容量排名世界第二,擁有190 MWe,....

國際間地熱發展現況(四):冰島地熱能開發及相關產業發展
 

國際間地熱發展現況(四):冰...

 
2018/03/26  |  林子耕
 

冰島位於北大西洋,中洋脊貫穿全區,火山活動旺盛,地熱資源豐富。冰島為百分之百以再生能源發電的國家,電力供應主要依靠水力、....

國際間地熱發展現況(五):日本的能源困境與地熱發展
 

國際間地熱發展現況(五):日...

 
2018/03/26  |  林子耕
 

311大地地震引發了福島核災,警醒了全世界,同時也使日本重新審視一直以來依賴的核能發電,新能源的發展成了當務之急。日本境....

國際間地熱發展現況(一)引言:世界地熱發電裝置容量排名及發展情勢
 

國際間地熱發展現況(一)引言...

 
2018/03/26  |  林子耕
 

全球正處在能源轉型、短缺的危機之中,面對二氧化碳減排、化石燃料減量的壓力,發展穩定且可靠的再生能源技術便成為當務之急。地....

互動式網路影音影帶評價醫師診斷能力
 

互動式網路影音影帶評價醫師診...

 
2018/03/22  |  吳懷玨
 

《英國醫學期刊:醫療品質與安全》(BMJ Quality & Safety)刊登一篇研究,使用多媒體互動式網路來評價一般....

前導主題(1)認識能源
 

前導主題(1)認識能源

 
2018/03/15  |  林子耕
 

能源,顧名思義便是能量的來源。早在舊石器時代,人類學會使用「火」,能量的使用與人類的生活就開始密不可分,因為用火而使人類....

前導主題(2)台灣低碳綠能發展推動之現況
 

前導主題(2)台灣低碳綠能發...

 
2018/03/15  |  林子耕
 

氣候變遷所帶來的影響日益嚴重,世界各國必須共同面對溫室氣體減排的議題,而能源部門更是排碳的大戶,為快速及有效降低溫室氣體....

地熱發電:潔淨基載電力- 地熱能
 

地熱發電:潔淨基載電力- 地...

 
2018/03/13  |  張貽斐
 

地熱發電與其它再生能源最大的不同在於地熱發電可以做為基載電力,不受天氣等外在因素影響,為穩定且永續經營的能源。地熱發電過....

地熱發電:地熱發電的原理
 

地熱發電:地熱發電的原理

 
2018/03/13  |  張貽斐
 

台灣位處歐亞板塊與菲律賓海板塊交界處,板塊推擠之下形成台灣美麗的地貌,同時也在地底累積巨大的熱能,等待著人們開發利用。地....

地熱發電:地熱資源分類
 

地熱發電:地熱資源分類

 
2018/03/13  |  張貽斐
 

地熱資源分類,在全球目前沒有統一的方法,但根據地熱儲集層不同的地質條件與特性,可參考同類別或同性質地熱儲集層過去的經驗,....

 
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