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啤酒
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啤酒
生活科學
啤酒不只是啤酒&啤酒花與...
2020-03-13
本講座以生物科技角度，為您解析啤酒花與啤酒酵母對啤酒釀造與風味的影響。...
化學
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啤酒的製作學問大！從麥芽...
2019-01-11
就原料或製造方法而言，啤酒和其他酒類有很大的不同。 本文從科學的角度，包含化學、.......
人類文明
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五千年前的中國啤酒
2016-07-11
過去學者認為中國古人並不懂得吃麥子，直到秦漢，也就是西元前三世紀，才會以麥粉製作.......
生活科學
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拉格啤酒的爸爸媽媽在阿根...
2013-12-24
現在流行的拉格啤酒喝起來口感清新冷冽，但如此受歡迎的啤酒卻父母不詳。製作拉格使用.......
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