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生物

畜產遺傳資源：臺灣畜產種原DNA庫

針對我國家畜禽各品種的生物特性、經濟價值、科技研究和使用文化背景，建立一完整的臺灣畜產種原資訊庫，並提供開創性基因交流的研究，是我國未來的重要畜牧資源。

賴永裕｜行政院農業委員會畜產試驗所

畜產遺傳資源：畜產種原資訊網

家畜禽的保種，攸關人類未來糧食的供給與文化傳承，有賴全民的關心與重視。畜產種原資訊網收集了各式各樣的相關資訊，希望藉由資訊網路的建立，提供種原保存與利用的管道。

李世昌｜行政院農業委員會畜產試驗所

食品與生活：菇類食品的免疫調節能力

在武俠小說中，常見垂死的俠客因千年靈芝而痊癒，甚至功力大增；在「白蛇傳」中的白蛇精，不顧一切地上仙山偷採靈芝，救了垂危的許仙。似乎，只要採得靈芝，便可解決一切絕症。

陳裕鏞｜義守大學營養學系

植物與微生物的恩怨情仇

微生物與各種生物都源自同一始祖細胞，其種類複雜、無處不在，為常被忽略的重要鄰居。這群鄰居因特質的不同，與植物間的恩怨情仇複雜，有些有害，有些則是中立甚至是有益的。

鄭秋萍｜臺灣大學植物科學研究所

從農夫到遺傳學大師–畢多

雖然畢多所受的訓練是玉米的細胞遺傳學，但是他卻勇於嘗試新方向，能把不同領域的事物加入他的研究主題中，因此才能在研究上，創造出豐碩的成果，也促進了生物科技的發展。

鍾金湯｜美國曼菲斯大學微生物學及分子細胞學學系

資料筆數【1083】頁數【192/217】

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