跳到主要內容

科技大觀園商標

:::
登入
註冊
網站導覽
分類項目
Menu

【實驗教學】家中自製巨型爆漿分子料理

109/07/22 瀏覽次數 2826
LIS情境科學教材｜
估溜估溜～一顆一顆的小珍珠寶寶好可愛喔～
想知道怎麼做嗎？看下去就知道拉！

實驗器材: 果汁或飲料、食用色素、裝水容器、勺子、海藻酸鈉、乳酸鈣、果汁機。
分子料理(1) 鈉離子(4)

推薦文章

113/12/31
人體「試驗」中看不見的不良反應
王秀雲｜ 成功大學醫學系及醫學、科技與社會研究中心
114/03/28
從空中看災區、用資料拚速度　AI + 遙測讓防災更精準
寒波｜ 科技大觀園特約編輯
114/01/02
神奇的一針所掩蓋的技術網路-談子宮頸癌預防
王秀雲｜ 成功大學醫學系及醫學、科技與社會研究中心
114/01/24
透過臺德氫能合作 推動綠氫技術與永續未來——專訪蕭述三校長
李依庭｜ 科技大觀園特約編輯
OPEN
關於我們
文章
影音
活動
學生專區
回頂部