跳到主要內容

科技大觀園商標

:::
登入
註冊
網站導覽
分類項目
Menu

食品保存非易事

104/10/12 瀏覽次數 2793
慈濟大愛電視臺｜
在遠古時代，由於食物取得不易，一旦獲得豐沛食物，為減少不必要的浪費，許多保存方法進而開始出現。從早期的鹽糖醃漬、日曬風乾到現今各種食品加工技術的研發，人們不斷尋求保存食物的最­佳方法，為了避免食物腐敗而引起食物中毒與糧食短缺，食品保存技術正持續朝向安全性提升和多樣化發­展。

本系列節目由慈濟大愛電視臺製作
每週六晚09:00 ~ 10:00於大愛電視頻道（CH09）播出
本系列部分已播畢內容可在本園及大愛電視YouTube頻道重溫

推薦文章

113/08/28
SRF 是環境殺手？還是減碳小幫手？
陳彥諺｜ 科技大觀園特約編輯
113/06/28
照光就變身！臺灣團隊打造的雙模式電晶體，挑戰電腦效能瓶頸
林祉均｜ 科技大觀園特約編輯
113/10/08
當 AI 晶片全面進攻終端裝置，產業有哪些挑戰與應用？
簡永昌｜ 科技大觀園特約編輯
113/10/30
醫師的「超級 GPS」：手術導航系統如何為臨床帶來新革命？
黃宜稜｜ 科技大觀園特約編輯
OPEN
關於我們
文章
影音
活動
學生專區
回頂部