漆黑的竹炭，是繼木炭之後，又一廢棄物再利用的絕佳典範。科學研究證實，竹炭擁有除濕、除臭、土壤水質改良、及遠紅外線等多樣功能。但到底這個烏漆嘛黑的東西本身裡面，具有什麼樣的特質和特性，讓它在我們生活中，開始扮演淨化環境的重要角色。

竹炭的微結構組織裡面，大概可以分為大孔、小孔、跟中孔。它的直徑範圍，可以從奈米級的這個孔洞，到100個奈米級以上都有。那麼不同孔洞，我們可以去吸附不同級性的氣體。

也就是當把竹炭剖開來看，內部這些大大小小細微孔隙的總面積加起來，每公克高達1,500平方公尺，相當於一個籃球場那麼大。因為這些大小不ㄧ的孔隙，具有超強的吸附能力，使竹炭在空氣中可以吸收氯化物、硫化物等有害化學物質，達到淨化空氣的效果。早在20年前的日本，就已經開始把竹炭用於洗髮精、沐浴乳等日常生活的洗淨用品裡頭。也因為竹炭細密的孔隙比表面積大，當周遭環境濕度大時，可吸收水分，環境乾燥時，還可以釋放水分，具有調濕功能。漆黑的竹炭在經過專業的高溫水蒸氣的活化處理後，甚至可以拿來食用。

就是竹子在生長過程所吸附的，像一些天然的礦物質，像鈣、鉀、鎂之類的物質，燒成竹炭以後，它在水溶液裡面，它可以慢慢釋放出來。

放入水中的竹炭，裡頭的鹼性自然礦物質在溶入水中以後，提升水的PH值，產生含有天然礦物質的弱鹼性礦泉水。經過檢驗，放入竹炭的自來水， pH值呈現8.0到8.5之間，甚至連味道都比較好喝。再加上多孔質特性，煮沸時所產生的氣泡，可帶走自來水中的氯離子，並分解三氯甲烷使它無毒化。所以竹炭常被用來淨化過濾水質，而拿竹炭來煮飯，可吸附白米所含殘留的不純物、釋放天然礦物質鈣、鉀、鐵、鎂等等。

原本漆黑毫不起眼的竹炭，變成淨化環境的好幫手，也許更多看似廢棄物的材料，也正等著科學家們去發現其中的奧妙所在。