臺灣牡蠣「生命條碼」的研究|

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臺灣牡蠣「生命條碼」的研究

103/08/18 7865

城市廣播網｜

你聽見海底傳來的聲音了嗎？噓！讓我們打開耳朵，細細聆聽！來自海洋的聲音。

● 潛水夫OS：行政院農委會水產試驗所今天表示，近年來牡蠣走私猖獗，打擊臺灣本土牡蠣養殖產業，水試所已經著手建置臺灣牡蠣物種的「生命條碼」，來協助海關進行來源辦定。哇！太殺了吧，連牡蠣也有生命條碼呀？

喔！大家好，我是水哥，剛剛大家也聽到我念的這則新聞了吧，相信你也跟我一樣很想要進一步了解這個消息對吧，現在我們就一起下水去探個究竟囉！

● 水哥：噓！大家小聲一點喔！現在我們來到的是海底的「牡蠣情報中心」，我來找他們這邊的一姊–阿蠣，你別看牠柔柔弱弱、軟Q軟Q的，牠可是頭號警花跟打擊犯罪的高手喔！嘿！阿蠣姊，我來了。

● 阿蠣：喔！水哥，你來啦！怎樣？你要來報案呀？

● 水哥：沒有啦，我是剛剛看到一個新聞，所以來跟你問一下。那個新聞說，行政院農委會水產試驗所為了打擊牡蠣走私，所以在著手建置臺灣牡蠣的「生命條碼」喔！不知道這件事情你有沒有了解？

● 阿蠣：當然了解！你也知道牡蠣是被稱為「海底的牛奶」，牠的營養價值很高，所以很多人愛吃，而且牠是世界產量最大、也是臺灣養殖量最大的貝類。可是最近幾年國外產的牡蠣常常透過非法的途徑流入臺灣，傷害了臺灣牡蠣的產業。

● 水哥：蛤？所以過去我常吃的牡蠣，有很多可能是走私來的喔？

● 阿蠣：很有可能喔！所以水產試驗所就為了協助海關查緝的時候辨識走私的牡蠣，就初步完成了臺灣本島野生跟養殖牡蠣的DNA序列資料。這樣一來，海關人員在查緝的時候，只要透過DNA的序列比對，即使外觀相似的牡蠣，也可以確認產地，讓國外走私進來的牡蠣，無所遁形。

● 水哥：原來如此！那，可是走私進來的牡蠣，都會賣的比較便宜呀！大家都馬會撿便宜的吃，這樣又有什麼關係？

● 阿蠣：我的老天呀！你這個愛吃鬼！你真的很沒Sense耶！來，這些相關的資料你自己去好好研究一下，我現在要出任務了，有問題再聯絡囉，拜拜！

博士OS：

過去因為沒有建立牡蠣生命條碼資料庫，所以專家學者只能用外型來判斷牡蠣的可能產地，但是牡蠣外型變異大，所以常會有誤判，讓走私的牡蠣進入臺灣；利用生命條碼的專一性所形成的檢驗方法，就可以區別不同產地的牡蠣，減少錯誤的發生，而且可以提出有利的科學證據讓想要魚目混珠的人無所遁形，增加執法的公正性。走私進來的牡蠣，雖然售價便宜，但是他們的牡蠣殼通常凹凸不平，很容易寄生其他的小生物；所以如果帶進來的東西是臺灣沒有的外來物種，很有可能會影響到臺灣牡蠣的產業，甚至影響到生態的變化。而現在已經完成的8種臺灣牡蠣的生命條碼建置，除了可以進一步的確立臺灣牡蠣的正確分類系統，也將對臺灣牡蠣的繁殖、養殖跟保種、育種等研究都有相當大的幫助。

又大又深的海洋裡，蘊藏了許多新奇的知識，歡迎您也一起加入城市廣播與科技部的行列，探索更多海洋的奧秘喔！

「來自海洋的聲音」第103則
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臺灣牡蠣「生命條碼」的研究

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