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液態氮飲品會造成胃穿孔 你覺得是真?還是假?

104/12/15 瀏覽次數 4633
根據報導,一名少女與朋友聚會時,喝下裝有液態氮的雞尾酒,數分鐘後…少女居然腹痛不已、引發胃穿孔?!必須切除胃部才能活命?

這液態氮是低於(攝氏)零下196度C的液體,在常溫中會汽化成為無形的氮氣,在汽化時產生的美麗煙霧,是遇冷凝結的小水滴,曾被當作飲料的裝飾品!在飲品中加入液態氮,可以讓飲料溫度驟降到(攝氏)零下20度C,如果急著喝下肚,汽化中的液態氮可是會進入胃中,過低的溫度容易造成器官的凍傷喔。

為了避免誤食飲品中的液態氮,飲用前一定要等「液態氮」完全汽化、煙霧散盡,此時飲品的溫度會回溫至四度左右,就能避免口、舌等器官凍傷囉!

【本影片由科技部補助公共電視臺製作、提供】
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