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液態氮飲品會造成胃穿孔你覺得是真？還是假？

104/12/15 4786

公共電視臺｜

根據報導，一名少女與朋友聚會時，喝下裝有液態氮的雞尾酒，數分鐘後…少女居然腹痛不已、引發胃穿孔？！必須切除胃部才能活命？

這液態氮是低於（攝氏）零下196度C的液體，在常溫中會汽化成為無形的氮氣，在汽化時產生的美麗煙霧，是遇冷凝結的小水滴，曾被當作飲料的裝飾品！在飲品中加入液態氮，可以讓飲料溫度驟降到（攝氏）零下20度C，如果急著喝下肚，汽化中的液態氮可是會進入胃中，過低的溫度容易造成器官的凍傷喔。

為了避免誤食飲品中的液態氮，飲用前一定要等「液態氮」完全汽化、煙霧散盡，此時飲品的溫度會回溫至四度左右，就能避免口、舌等器官凍傷囉！

【本影片由科技部補助公共電視臺製作、提供】

液態氮(3) 汽化(2)

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