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瘦肉精的使用

104/11/16 瀏覽次數 4274
FM96.7 環宇廣播電台｜
啟動科學腦專題報導針對新聞事件中，有關環境科學、生命科學、民生相關科學、資訊科學、產業科學…等主題，製播新聞深度報導，說明相關科學原理、應用、對大眾影響及科學倫理等等，製播成五分鐘科學新聞專題報導，啟動你的科學腦，打開動腦新視界。

【播出時間】2012年05月14日 08:00~08:05
【來賓】元培科技大學食品科學系 梁弘人 助理教授

日前的瘦肉精風波，除了美國進口牛肉之外，連國內的豬肉、鵝肉都被檢驗出含有瘦肉精成份，讓它佔據媒體的版面許久。瘦肉精因為可以增加動物的重量，讓肉賣到好價錢，所以被飼養業者加入在飼料中，目前在國內屬於動物禁藥，但是瘦肉精的使用到底是什麼呢？

本單元由環宇廣播電台&國科會共同製作播出
瘦肉精(7) 豬(8)

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