113/05/29
為了蛙鳴、為了土地、為了健康、為了孩子——與自然共生的永續農業
陳彥諺|
科技大觀園特約編輯
利用酒精燃燒使水加熱沸騰產生水蒸氣,然後汽水罐內產生高壓,而使之發生快速旋轉。這是一個很好的能量轉換之示範實驗,在酒精分子內的化學能燃燒時轉換為熱能,而造成水變成水蒸氣的相變化,汽水罐內的水蒸氣快速增加而產生高壓,利用作用力和反作用力原理而使之發生快速旋轉,進而形成動能。
示範實驗拍攝:彰化師範大學化學系楊水平副教授「有趣化學實驗教室」
示範步驟、藥品與器材、原理和概念、教學提示等詳見:化學示範實驗:蒸汽引擎—化學能換轉為動能(Energy Transformations)
影片提供者:科技部高瞻自然科學教學資源平臺、知識大講堂