第一講【鰻魚的神秘生活史－產卵場大蒐秘】（臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長 韓玉山）
中國古籍曾記載，鰻魚不會生蛋，它用身上的黏液，塗在別種魚的蛋上，孵出的小魚就變成鰻苗了。希臘大哲學家亞里斯多德則認為，鰻魚是從泥土裏蹦出來的。古人並不知道鰻魚需要降海產卵，而且鰻魚在降海洄游時，生殖腺不管公母都還很小，因此才會誤認鰻魚沒有性別，而想出了十分荒誕的鰻魚生殖法。科學家經過多年契而不捨的探索，才發現其產卵場、解開鰻魚令人驚嘆的生命史詩。未來，如何保育此一地球上珍貴的資產，需要我們共同發揮智慧，並繼續堆疊其豐富之文化內涵。
第二講【鰻魚DNA和耳石－走過必留痕跡】（臺灣大學漁業科學研究所名譽教授 曾萬年）
淡水鰻（Anguillideel）是大家耳熟能詳的日本料理蒲燒鰻的食材，但有關牠的演化和生活史，所知有限。DNA和耳石可讓我們進入牠的時光隧道。十九種淡水鰻的粒線體DNA的類緣關係，見證了地球的演化史。一億年前其祖先種婆羅洲鰻出現在現今的印尼水域，約三千萬年前歐洲鰻和美洲鰻經由古赤道海（Tethys Sea）進入大西洋。魚類耳石隨日夜光週期變化形成日週輪，可以用來推算其日齡，耳石化學元素可以再現其洄游環境史，故有「魚類會寫日記」之美喻，將以日本鰻為例，一探究竟。
