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無聲的海嘯－全球暖化下的糧食危機

104/03/17 瀏覽次數 2937
盧虎生｜ 臺灣大學農藝學系教授
世界糧食問題因近年來全球暖化議題受到重視，人類的糧食供應正因全球暖化埋下了不可忽視的危機，人與氣候、農作物的共生關係，正面臨著嚴重考驗。糧食生產的產量狀況，隨著氣候的異常而逐漸改變，以中國歷史糧食供應情況為例，若未來地球中高緯度雨水量增加、低緯度旱災況情持續嚴重下去，糧食供應將會由過去的『南糧北運』轉變成『北糧南運』的情形。

環境變遷是一個無可避免的趨勢，糧食生產是越來越顯珍貴，我們更需要珍惜糧食生產的不易，對糧食需要有一個更敬畏、更尊重的心情。

全球暖化(69) 糧食危機(23)

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