生物
105/10/05
在台灣落地生根的植物:飄洋過海來台的番椒
番椒包含辣椒和甜椒兩大類,是「蔬菜」也是「香辛作物」。番椒的用途很廣,可以做為生鮮食用、鮮果加工、乾燥香辛料、食品或保健萃出物,以及觀賞用。
王昭月|
行政院農業委員會農業試驗所生物技術組