生活科學
98/03/04
微波爐發明的契機:巧克力糖怎麼熔化了?
微波爐的發明者史班賽(Percy Spencer, 1894-1970),當時是美國一家高科技電器公司的員工,負責磁控電子管的改良和生產。他從隨身攜帶的巧克力糖熔化現象,發現微波有烹調食物的能量,進而啟發微波爐的發明,改變了人們的生活!
林天送|
美國聖路易華盛頓大學化學系暨神經科學系