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【化學 | 化學反應線】壞學生才蹺課？找到「化學反應的神奇比例」打臉老師啦！——化學平衡【上】

1798年後，科學家普遍認為化學反應可分成可逆與不可逆反應，但一位法國科學家提出的酯化反應中發現，無論怎麼反應，反應物和生成物的比例都是固定的。

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【化學 | 化學反應線】大發現！已經發生的事情居然「可以倒帶」？——可逆反應【下】

這次貝托萊被拖去埃及旅行，結果竟然跟拿破崙兩人在湖邊，發現了化學反應竟然可以逆向！

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【化學 | 化學反應線】大發現！已經發生的事情居然「可以倒帶」？——可逆反應【上】

在過去，化學反應普遍被認為是因為兩個物質間存在著吸引力，並且會彼此消耗，而讓反應結束在某一物質消耗殆盡時，所以是一種不可逆的單向反應。不過事實真是如此嗎？這股「吸引力」在當時的科學界引發了熱烈的討論，而貝托萊就是在當時候研究化學反應的專家之一。

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鋁製品處處可見，但你知道它可是地球上儲存最多的金屬之一嗎？佔地殼重量共7.65％的鋁，產量雖多，十八世紀時因提煉不易，成為王室成員專屬的尊爵金屬，比黃金還珍貴。直至20世紀初，科學家發明電解方式，讓鋁走入平民世界，昔日鳳凰跌成麻雀，卻也造就了鋁製品的遍地開花。飛行金屬、金屬軟糖可都與鋁有關，一起來認識鋁的故事吧！

蘇明德｜嘉義大學應用化學系

主宰生物作息的秘密——生物時鐘

當你搭長程飛機、飛越高加索高原抵達歐陸時，發現明明是白天，卻很想睡覺。好不容易忍到天黑就寢，卻在凌晨兩點醒來，這是怎麼一回事？你可能聽過生物時鐘，但這究竟是什麼？

白明奇｜成功大學老年學研究所副教授

資料筆數【1120】頁數【90/224】

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