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臺灣慶元宵

109/02/03 604

讓浮力圓滿我們對天空的嚮往——天燈與熱氣球

滿天的平溪天燈、五彩繽紛的氣球嘉年華，都是屬於台灣的美麗景象。透過不同的空氣密度，天燈與熱氣球得以產生浮力飄向雲端，然而，卻也因為浮力小、材料脆弱、火源危險，使得天燈與熱氣球伴隱含著許多安全的風險。

IC之音廣播電台｜

好簡單！餐桌也能重現的天燈飄浮原理

當燃料在天燈內燃燒時，將會使天燈裡的空氣密度小於外面，並因此產生浮力，讓天燈飄向天空。在家裡，藉由混和烏醋和小蘇打，產生密度比空氣高的二氧化碳，就可以讓充滿空氣的肥皂泡泡漂浮在上，重現天燈的漂浮原理，透過簡便的材料，讓科學原理不再遙遠。

臺灣電視事業股份有限公司｜

牛排配紅酒，是高級又健康的選擇嗎？

歲末年終，無論是吃尾牙，還是喝春酒，舉杯慶賀的機會總是特別多。在眾多酒類中，紅酒是唯一鹼性的酒精性飲料，同時也是被科學證實對健康有益的飲品，紅酒含有的多酚類化合物不但能抗氧化，更有著降低心血管疾病的好處。然而，在品嘗佳釀的同時，需注意飲酒不可過量，以免養生不成，反而糟蹋了身體。

東森電視「科學大解碼」製作小組｜

自己的稻米自己救！國產米食大變身

米通常都是煮成熟飯來吃，有時做成湯圓、蘿蔔糕，或變身成米酒、醋、爆米香、冰淇淋、香皂、保養品等，也可導入西式米麵包、米蛋糕，豐富的好味「稻」，開啟米食新價值。

陳曉菁｜行政院農業委員會臺南區農業改良場

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