生活科學
97/07/09
諾貝爾獎與生活科技：維生素家族與諾貝爾獎
維生素是維持生命的要素，是只要極微小用量就可增強、維持和修護人體組織的化學物質。近百年來無數科學家投入研究，先後有19人因而獲頒諾貝爾獎。
曾琪淑｜
國立科學工藝博物館蒐藏研究組