生活科學
96/10/17
藥用及保健植物：個人化飲食
富裕社會中營養不均衡常見的一種形式是能量與脂質攝取過多，它與中老年慢性疾病的風險大增有密切關係。這種現象常被誤稱為「營養過剩」，其實是營養不良或營養不均衡的另一種形式。
黃青真｜
臺灣大學生化科技學系