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咖啡與乳癌

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王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

波士頓布里根婦女醫院的研究團隊，對38,432名45歲以上婦女追蹤了10年。那些婦女在1992～1995年之間參與研究，填了一份詳細的有關每日飲食的問卷。10年後，其中1,188人得了侵入性乳癌。研究人員分析她們的飲食資料，發現整體而言，每日喝咖啡的量與罹患乳癌的風險沒有關係。

但是，乳癌可以分為兩類，一類與荷爾蒙受體有關，另一類則無關。因此，研究人員做了進一步分析，發現喝咖啡的量與無關荷爾蒙的乳癌，在統計上關係稍微密切一些，但是仍然沒有達到值得緊張的地步。

資料來源

《科學發展》2008年12月，432期，78 ~ 82頁

乳癌(12) 荷爾蒙(40) 癌症(61)

咖啡與乳癌

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