113/09/27
從名字就能猜出「你幾歲」!AI 如何做文字探勘?
郭羽漫|
科技大觀園特約編輯
隨著越來越多的可逆反應被發掘,科學家們也在其中發現了一些特殊的現象。
有位法國科學家,進行了一種叫做酯化的可逆反應。酯化是將一份酸加上一份醇,變成一份酯類和一份水的反應,他注意到,如果溫度不變的話,把相同量的酸和醇加在一起,酸跟醇會有三分之二變成酯類和水。但如果反過來,加入相同量的酯類跟水,酯類跟水會有三分之一變成酸還有醇。
也就是說,不管是從哪裡開始,反應到最後,反應物和生成物的比例都是固定的,而這個神奇的發現,在多年後,引起了瓦格和古德柏格的注意。