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基因改造食品安全嗎？

105/05/31 瀏覽次數 36081
陳新泰｜ 美國加州退伍軍人聯邦醫院醫學研究中心研究員（退休）
日前教育部發佈「校園禁用基因改造食材及食品」法規，明訂校園基因改造食品的相關規範。基因改造食品對人體、自然環境是否會造成危害一直是學界及各環保團體爭論的議題。本集科普列車演講來到新竹縣內灣國小，由基因工程資深研究員陳新泰博士（美國加州退伍軍人聯邦醫院醫學研究中心研究員）以老嫗能解的通俗語言為國小學生們介紹何謂基因改造生物（Gene modified Organism, GMO）、選用與不選用基改食品的理由與基改食品背後的相關議題。使內灣國小的學生們更了解這項攸關自身權益的政策背後的科學考量。
食品安全(22) 基因改造(18) 基改食品(5)

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