跳到主要內容

科技大觀園商標

:::
登入
註冊
網站導覽
分類項目
Menu

【實驗教學】酸鹼指示劑——蝶豆花自製夢幻飲品

109/12/31 瀏覽次數 21856
LIS情境科學教材｜
市面上的漸層飲料又藍又紫，是怎麼製作的呢？原來是蝶豆花的緣故！蝶豆花中含有大量的花青素，會因為酸鹼性不同而有不同的顏色。通過小蘇打的弱鹼性和檸檬汁的弱酸性，使得飲料有特殊的漸層顏色。
 
實驗材料：小蘇打粉、蝶豆花、檸檬、實心冰塊、蜂蜜
酸鹼指示劑(7)

推薦文章

115/01/30
用擴增實境蓋工廠，真人版模擬城市，先從虛擬預見真實？
寒波｜ 科技大觀園特約編輯
114/12/31
從 Netflix 到 ChatGPT：你看到的是畫面，背後跑的是光
黃宜稜｜ 科技大觀園特約編輯
114/12/23
走出教室、走進生活：共好車廂帶給偏鄉學童的科學啟蒙
長毛沙｜ 科技大觀園特約編輯
115/03/31
AI時代的「新石油」：晶片如何成為大國競逐的新資源
李元傑｜ 科技大觀園特約編輯
OPEN
關於我們
文章
影音
活動
學生專區
回頂部