您一定有聽過一種叫蜆精的健康食品，但您知道蜆除了幫我們人類保健康之外，它還可以保水庫的健康。因為環保署跟中研院從去年開始聯手合作，在水庫裡養蜆，希望透過食物鏈的自然工法，一舉解決水庫優養化，讓水庫永保健康。

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俗語說，摸蜆兼洗褲（臺），暗指一舉兩得。對於這句話，國內有一群科學家有不同解讀，他們說，養蜆兼洗庫（臺），而且，是水庫（臺），水庫的庫。意思是說，科學家要養蜆，來幫水庫洗澡，解決優養化的問題。

優養化其實並不是件壞事，水域內本來就存在著來自大氣沈降、河流及地下水帶來的營養鹽類，在生態平衡的前提下，少量的，緩慢的增加。問題在於人為活動的介入，讓整個過程加速進行。

自然優養化它經歷的時間很長，是有幾百年、幾千年、有的甚至到幾萬年。在人類干擾的情況之下，優養化的速度非常快，有的幾年就發生了。

從幾千年，加速到幾年之間，人類造成的優養化，不只是時間上的危脅。遊憩、工業、農業、畜牧、養殖及家庭污水的排放，帶來了自然界預期以外的營養鹽，讓水域中的生產者，也就是藻類增生過快，然後在食物鏈的牽引下，一層一層的消費者跟著增加。

這原來聽起來是不錯，什麼數量都增加，但是在增加的過程中，有一些不預期的物質就會產生。

這些預期之外的物質當中，影響最大的要算是有毒的藻類。要想解決這個問題，科學家打算從食物鏈下手。他們選定了初級消費者中的貝類，讓它負責吃掉吸收了營養鹽的藻類，養大了之後收成，就等於把水裡的營養鹽也移除了。加上貝類有的可以拿來吃，有的可以養珍珠，更是一舉數得。

用生物鏈工法來抑制水庫優養化，是一種生物操控的手段，不但比挖底泥要省錢，更可以創造附加價值。但說到底，要想降低優養化，還是從源頭，減少人為污染，才是上上之策。

2008年東森電視台《科學大解碼》第二期