一般印象中，我們說燒開水，能把水煮滾煮熱，現在冰塊也能將水煮沸嗎？網路上出現一段科學實驗影片，有網友把冰塊放在水的上方，接著水就像滾了一樣，開始不斷的冒出泡泡，拿冰塊來讓水沸騰到底是真是假？來看物理老師怎麼說！

塑膠袋裝著冰塊，放在水的上方，接下來神奇的事情發生了！

水面不斷冒出泡泡，就像開水燒開了一樣，不需要用火燒，光靠冰塊水就開始沸騰了嗎？網路上這段科學實驗影片，斗大標題寫著：用冰塊讓水沸騰，真的這麼神嗎？

物理老師 梅期光：利用所謂的氣體的收縮，而產生的現象，跟我們網路上面所說的，這是我們利用冰塊來燒水，冰塊是不可能燒水的。

做個小實驗來破解，寶特瓶裡裝水，瓶口蓋上紗布再用衛生紙包覆，接著用冰凍過的抹布握住瓶身，裡頭的水也開始像沸騰一樣！

物理老師 梅期光：我們的這個冰冷的抹布會把水上方的空氣讓他收縮，變成所謂的冷縮熱脹的現象裡面的冷縮，所以這時候，因為這裡面的壓力變小，所以外面的空氣就會不斷的擠進來，從這個水的外觀上來看，好像他沸騰，其實他沒有。

簡單來說就是瓶裡上方的空氣遇冷收縮，使得外頭的空氣從瓶口擠到水裡，進而產生泡泡，簡單運用大氣壓力的變化，您也能製造像魔術一般的假象！

台視新聞－二分鐘發現科學
【行政院國家科學委員會補助製播】
2013年2月13日播出