只有端午才能立蛋嗎？立蛋的科學解密|

只有端午才能立蛋嗎？立蛋的科學解密

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太陽電台FM89.1｜

柚子：姐～快去把昨天我們買的雞蛋拿過來，人家不是說，端午節中午雞蛋會站起來嗎？
橘子：可是我們每年都有試，沒有一次成功啊～
柚子：不管啦～我們要有恆心，搞不好今年就成功啦！
發媽：你們要玩可以，不要給我浪費太多顆蛋喔，蛋也是要用錢買的！
柚橘：知道了～
橘子：柚子～我覺得我們到凹凸不平的地上去試好了，地板如果太平，感覺很滑，應該不容易立起來。
發爸：沒錯！找一個摩擦力大的地方，比如說水泥地或是有微細粒子的地面，都可以幫助雞蛋立起來。
柚子：爸～真的只有在端午節的時候，雞蛋才能立起來嗎？
發爸：其實不只有端午節的中午才可以立蛋，有人說，端午節正中午，因為太陽與地球引力互相拉扯，形成兩股拉力，其實太陽與地球間地心的引力，隨時都在相互拉扯，並不是只有在端午節中午才有，所以立蛋會不會成功，與太陽和地球間的引力是沒有關係的。甚至還有人說，只要將蛋放在平面上，等蛋黃下沉，就可以輕易將蛋豎起來了。

雞蛋的不穩定平衡

立蛋是「不穩定平衡」的一個例子，只要蛋接觸面間擁有3個接觸點，就算兩者間的接觸面很小，也能使蛋站立起來，只是這種狀態下的平衡很不穩定，故稍有一點點外力作用，就會使蛋失去平衡而倒下。

雖然雞蛋兩端看似尖尖的，仔細觀察還是有可能於接觸面上找到3個做為支撐的接觸點。這三個點形成1個小小的面，若找到此面的平衡點，就可以使蛋直立得起來。故1年365天隨時都能立蛋，不必特地選端午的日子。有些只有兩隻腳觸地的椅子能穩住都是相同的道理，而且如果蛋殼夠粗糙的話，即使在光滑的玻璃面上或光滑的地板上也能立蛋。

蛋殼太光滑怎怎麼辦？立蛋的科學秘訣

反過來說，細緻的蛋殼就要找粗糙的接觸面，例如沙地、水泥地也對立蛋有幫助。物理學專家會建議你立蛋技巧是，立不起來就換個地方，當接觸面不同，立蛋成功的機會就增加了，所以要有耐心多試幾次。

要當立蛋達人還有個小撇步，找個白色的桌面或是桌上鋪上一張白紙，立蛋前灑上少許的鹽巴粒，只要蛋的下方，能有三顆鹽粒，就足以成為支撐點，蛋就不易倒下了而且鹽巴與白紙同色，觀眾不易察覺，當然先讓蛋直立一陣子，讓蛋黃下沉，可使蛋的重心下降，蛋立起來時的重心會比較穩固了，可以增加立蛋成功的機率。

資料來源

原標題：立蛋

端午節(7) 雞蛋(12)

只有端午才能立蛋嗎？立蛋的科學解密

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