市場直放的甘蔗，會吸進地面髒水你覺得是真？還是假？|

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市場直放的甘蔗，會吸進地面髒水你覺得是真？還是假？

104/12/14 3498

公共電視臺｜

據說市場裡的甘蔗，因為底部直接接觸地面，很容易將地上的髒水、動物屎尿全部吸上去，讓生津解渴的甘蔗汁變成危害生命的毒物。

小兵和蔓蔓扛著蔗農大方送的甘蔗，來到屏科大進行實驗！首先統一將甘蔗砍成六十公分，並且分別浸泡在加了紅色顏料「伊紅」的髒水、黑咖啡，以及蒸餾水三種溶液中。但三杯不夠，此外我們還增加有根、無根兩種甘蔗，以及為求實驗準確，最少得要三個重複，於是這甘蔗會不會吸髒水的實驗，這次浩浩盪盪來到了十八杯樣本。

經過一天的實驗後，結果出乎意料，不管有根、無根的，幾乎都吸到了水，而無根的髒水甚至吸到四十七公分高，真是太誇張啦！

老師解釋，一來可能和剛剖開就放進水裡有關，切口的水柱是連續的，因為毛細作用就會不斷吸水往上。二來也和甘蔗的長度有關，較短的甘蔗水分蒸發快，所以吸水的力量也會比較強，速度就會比較快嘍！

【本影片由科技部補助公共電視臺製作、提供】

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