稻草作肥用埋的別用燒的！？|

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稻草作肥用埋的別用燒的！？

104/09/21 6613

臺北之音廣播股份有限公司｜

A：（霹哩啪啦焚燒稻草）阿明，你在衝啥？整個田和路上攏是黑煙！
B：燒稻草做肥啊！！
A：你落伍了！現在咱攏用埋的，比用燒的擱卡有價值！
B：有這款代誌！？

導言

農民朋友啊！你還在燒稻草嗎？你知道嗎？用掩埋稻草的方式替代焚燒稻草，肥料最高可以增加3到6倍喔！今天科學了沒？就帶你了解怎麼一回事，也呼籲我們的農民朋友，別再燒稻草了！

正文

農曆六月、十月正好是臺灣地區一、二期稻作的收割期，每逢這個時節，路邊又會開始看到農民在燒稻草。不過因為焚燒稻草會導致天空一片霧茫茫，不僅汙染空氣，黑鴉鴉的濃煙也常造成交通事故，甚至還出現過老農夫燒稻草不慎被灼傷、嗆死的情事。所以這麼聽起來「燒稻草」還真是害人害己！但你知道嗎？根據農委會研究發現，稻草如果用機器裁成5到7公分，混和有機益菌肥均勻灑在稻田裡，用掩埋方式取代焚燒整地施肥，稻草腐敗後生成的有機質，可以高達百分之60，比起燒稻草產生的肥料多出3到6倍！農委會臺中農改場副研究員楊嘉凌說：「水稻本身，稻草留下來的東西，大概百分之40我們認為是碳元素，就是像農友在燒的時候產生的空氣上的一些汙染，譬如說一氧化碳、二氧化碳、或者是一氧化氮等等，大概還占了稻草全部百分之40，那剩下百分之60就是所謂纖維素跟木質素的部分，未來就是會變成他的有機質的成分，所以說我們認為如果不燒，經過處理的話，遺留下來的稻草桿會變成土壤中百分之60左右的有機質。」

所以也因為遺留下來的稻草桿增加了土壤中的有機質，在經過該有的程序處理之後，長期觀察下來，農田竟然可以增加百分3到百分之8的產量！副研究員楊嘉凌說：「這是我們經過長時間的研究，因為稻草直接掩埋到土壤裡面，它可以變成有效的有機質，而農民在耕作水稻的生產過程當中，跟以前一樣，還是會做肥料上的管理、水份的管理、病蟲害管理，那稻草在土壤當中累積量到達一定程度，大概連續兩年三年的話，它的土壤狀況就會變得比較穩定，增加它吸收像是肥料成分，會改進它對環境的抵抗力，於是，在整個水稻生產上來講，它的生育、它的產量的表現，跟以前比較的話3%到8% 是比較簡單的評估，不過在我們的觀察之下，它的生產的潛力，就說比往常沒有處理稻草的，說不定還有到達百分之10左右。」

「焚燒稻草」是農民延續30、40年的老習慣，因為農村人口逐漸老化，加上水稻種植日漸精細，因此收割後、整地前，農民習慣把稻草燒掉，既省時也省力。不過在這個部分副研究員楊嘉凌也給了我們這樣的觀念，楊嘉凌說：「燒稻草可能不會影響到我們的農地，但是燒稻草就先影響到周遭社區環境的空氣，影響到別人。照顧整個生態環境其實大家都有責任，我們應該給很多農友很響亮的掌聲，不過在很多恰當的時候，我們應該在很多技術面來講大家共同宣導，提升我們整個面積最大的稻作生長環境有一個很完美的生活空間。」

以上就是本集的今天科學了沒？下次再跟著阿玫用科學，聽世界用不一樣的視野，下回見。

懸浮微粒(59) 肥料(19)

稻草作肥用埋的別用燒的！？

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