炎炎夏日，當我們準備迎接陽光、走向戶外時，就會直覺拿起防曬乳仔細塗抹。這不僅是為了防止曬黑或老化，更是為了抵禦紫外線帶來曬傷、甚至是皮膚癌的風險——根據世界衛生組織（WHO）統計，全球每年有數萬人因過度暴露於紫外線而失去生命。

而對抗紫外線有兩種基本方法：物理性防曬與化學性防曬。

● 物理性防曬就像為皮膚穿上一層反光背心，主要成分為二氧化鈦與氧化鋅，它能直接將紫外線反射、散射出去，保護皮膚不受侵害。

● 而化學性防曬，則像是佈滿在皮膚上的無數個「能量轉換海綿」。它們會先將紫外線「吸收」進來，再巧妙地轉化為無害的熱能釋放掉，從而達成防護效果。

由於化學性防曬的質地通常更輕透、不泛白，使用體驗更舒適，因此成為市面上的主流選擇。而在這群化學防曬的候選物質中，應用最廣、出鏡率最高的，就是二苯甲酮（Benzophenone, BP）家族中的二苯甲酮-3（Benzophenone-3），簡稱 BP-3。

但出鏡率高，不代表 BP-3 沒有問題。越來越多研究發現，BP-3 的影響力遠不止於我們的皮膚表面，同時也是一種內分泌干擾物質(Endocrine disruptor chemicals, EDC，俗稱環境荷爾蒙)，會對人體產生生殖毒性及其他不良影響。

BP3 可能打亂身體的訊號

許多研究開始對 BP-3 提出警訊，尤其是在「內分泌干擾」方面。BP-3 的化學結構與我們體內的荷爾蒙（例如雌激素）長得很像，可以「假扮」或「干擾」荷爾蒙的正常作用，打亂原有的生理機能。

這些影響在孕婦與新生兒身上尤其引發關注。有研究發現，孕婦體內若有較高濃度的 BP-3，可能與孕期縮短有關。另外，BP-3 對胎兒的影響似乎還存在性別差異：可能導致男嬰出生時體重較重、頭圍較大，卻對女嬰的發育產生負面影響。甚至有研究將它與一種罕見的新生兒先天性疾病「巨結腸症」連結在一起。這些發現都暗示，BP-3 這類物質，可能正影響著我們身體的內分泌平衡與胎兒的早期發育。

從我們的身體，流入海洋的隱形殺手

BP-3 的影響力，並不僅止於人體。當我們在海邊戲水或回家沖洗身體後，這些化學物質便隨著水流進入海洋，對生態系造成衝擊。

最著名的受害者就是珊瑚礁。研究顯示，即使濃度極低的 BP-3，也足以在短時間內造成多種珊瑚的白化，甚至死亡。更令人擔憂的是，它的「親戚」——同樣是二苯甲酮家族的 BP-1 和 BP-8——對珊瑚的毒性，甚至比 BP-3 還要高出十倍以上。

珊瑚的哀歌只是海洋生態系警訊的開端。科學家們發現，這些化學物質同樣會干擾魚類的荷爾蒙系統、影響牠們的求偶與繁殖行為，甚至阻礙魚卵的正常孵化與幼魚的活動力。從斑馬魚到鬥魚，許多水生生物的生存都因此受到威脅。

因此，許多國家已經針對二苯甲酮對人體與環境的潛在危害，訂定使用限制。例如臺灣與美國FDA規定BP-3含量不得超過6%，歐盟則為10%；日本、澳洲等國亦有類似規範。2018年帛琉率先立法全面禁用含BP-3等10種成分的防曬產品，夏威夷州亦於2021年起禁止含BP-3產品的銷售，但未限制旅客攜帶。佛羅里達州、美屬維京群島等地亦跟進，顯示全球對二苯甲酮環境風險的重視日益提高。

那麼，面對像 BP-3 這樣流入水中的化學物質，我們只能束手無策嗎？答案，其實藏在稻田裡。

台灣是米食之鄉，每年收穫百萬噸稻米，也產生了等量的稻草。這些稻草若以露天焚燒的方式處裡，會產生大量溫室氣體與PM2.5，嚴重污染空氣，且政府也早已禁止這種做法。

但不燒稻草又該怎麼辦呢？其實也只能堆在田裡。看起來堆著沒什麼問題，但許多農民在準備下一季插秧、赤腳踩進水田時，都曾被這些稻草刺傷，成為農民的煩惱。

這時一個新想法出現，既然稻草和稻殼富含碳元素，我們能不能把它們變成吸附污染的活性碳呢？如果成功，這不僅解決了稻草問題，還能用來淨化我們前面提到的水中污染物，創造出完美的循環經濟。

活性碳之所以能吸附髒污，在於它擁有極度發達的內部孔洞，創造出巨大的「比表面積」。你可以想像，一公克的活性碳，其內部的孔洞攤開來，面積可能比一座籃球場還大！而「比表面積」越大，就代表能抓住的污染物越多。

過去，科學家們嘗試用各種活化劑來處理稻殼或稻稈，希望能讓製作出的活性碳有更大的「比表面積」。有些活化劑效果雖好，卻價格不菲或取得不易。

為了解決這個問題，我們研究團隊找到了一種簡易、便宜的做法，能將稻草轉變為活性碳：研究人員將稻草磨成粉，用特定比例的磷酸浸泡，先以 140℃ 的溫度「預烤」活化，再用 450℃ 的高溫「烘烤」碳化，最後用鹼性溶液「清洗」一番。

以這種做法做出來的「140-450-N」稻草活性碳，其內部比表面積不僅優於許多市售的活性碳，而且製作成本親民，一公斤大約155元。

不僅如此，「140-450-N」對我們前面提到的防曬乳成分 BP-3 特別有效。實驗證明，每一公克的稻草活性碳，就能吸附高達 127 毫克的 BP-3，在接近中性（多數河川湖泊的狀態）的水中，最高能去除掉 95% 的汙染！

透過廢棄物點石成金，將威脅農民與空氣的農業廢棄物，轉化為能夠捕捉環境荷爾蒙的淨水利器。這不僅是科學上的突破，更為台灣這片土地提出溫柔解方。