跳到主要內容

科技大觀園商標

:::
登入
註冊
網站導覽
分類項目
Menu

透視油品與菇類

106/12/14 瀏覽次數 1403
臺灣大學科學教育發展中心、一傳十文教｜
在倡導健康的飲食風氣下，油從烹調媒介一躍成為餐桌要角，到底怎麼用油最安全？別再只把菇類當作膳食纖維來源，菇類營養價值高，連靈芝、木耳都是菇菇的親戚！
 
主持人：何佩玲
與談人：臺灣大學農業化學系 蘇南維 教授、臺灣大學生化科技學系 許瑞祥 兼任教授
 
主辦單位：台大科教中心、一傳十文教
直播時間：2017年12月12日 13:20
活動網站與app下載
 
本節目承蒙台大科教中心與一傳十文教慨允轉載，謹此致謝。
膳食纖維(7) 食用菇類(5) 靈芝(5)

推薦文章

114/03/24
讓每個家庭成員都安全　行動不便者的防災關鍵策略
艾登｜ 科技大觀園特約編輯
114/01/30
智慧能源管理如何推動企業實現淨零排放
丁顥｜ 國立成功大學製造資訊與系統研究所
113/11/29
重建部落認同，從原住民視角探索地理與環境教育的未來
歐柏昇｜ 科技大觀園特約編輯
114/01/30
探索地球最古老的固碳機制
皮宏偉｜ 國立中興大學土壤環境科學系
OPEN
關於我們
文章
影音
活動
學生專區
回頂部