跳到主要內容

科技大觀園商標

:::
登入
註冊
網站導覽
分類項目
Menu

油鍋起火千萬不要用水滅 你覺得是真？還是假？

104/12/23 瀏覽次數 9221
公共電視臺｜
水可以滅火，但如果把水拿來撲滅油鍋裡的火，卻可能引發更大的火勢！

蔓蔓將100 C.C.的水倒入盆中，接著小兵運用長竿將水澆入起火的油鍋，想不到油鍋一澆進水，裡頭的火焰居然立刻竄升到5公尺，甚至還延燒到桌上！

經實驗證明，拿水來澆油鍋的火，不僅沒辦法讓火熄滅，反而會讓火勢愈燒愈旺！這是因為油水不溶、油的密度比水小，所以油會浮在水面上！然而當我們往油鍋裡潑水，水汽化成水蒸氣，油鍋裡的油則附著在水氣上，導致火勢隨著水蒸氣四散，而讓火愈燒愈大！所以，只要遇到油類火災，記得千萬不能拿水撲滅喔。

【本影片由科技部補助公共電視臺製作、提供】

推薦文章

114/01/06
及早發現，及早治療什麼？
王秀雲｜ 成功大學醫學系及醫學、科技與社會研究中心
114/02/26
我們的大腦為何容易相信假新聞？——專訪陶振超教授
李元傑｜ 科技大觀園特約編輯
114/03/29
雷達如何「看見」雨？揭開暴雨來臨前的氣象徵兆
李元傑｜ 科技大觀園特約編輯
113/12/28
用科學一決雌雄?
王秀雲｜ 成功大學醫學系及醫學、科技與社會研究中心
OPEN
關於我們
文章
影音
活動
學生專區
回頂部