本次沙龍要介紹四位錯失諾貝爾化學獎的著名化學家：Kekulé（克古列，1829-1896）、Pasteur（巴斯德，1822-1895）、Mendeleev（門得列夫，1834-1907）與Barbier（巴比耶，1848-1922）。
前二者是生不逢辰，早了幾年過逝，趕不及1901年開始的諾貝爾獎。克古列堪稱做夢大師，本講介紹他的兩個夢以及其影響。克古列雖未能得獎，但諾貝爾化學獎的頭兩位得主卻都是他的弟子，真所謂名師出高徒。巴斯德可視為生物化學的先驅者，在偶然的機會裡發現了對掌體的奧妙。門得列夫貢獻卓越卻未能得獎，令人驚訝，其原因為何？巴比耶指導研究生 Grignard（格任亞），格任亞因此得到1912年的諾貝爾化學獎，可是老師卻未得獎，二者各有何反應？本講希望透過他們的故事，順道學習一些重要的化學發展。
講演綱要（撰文｜高英哲）
諾貝爾獎在 1901 年設立，在這之前就去世的人自然與之無緣，有機會卻成為遺珠之憾的人也不在少數。然而在我們今天介紹的這幾位，與諾貝爾獎擦身而過的傑出化學家身上，卻可以看到不少的人性故事–幸好大多數仍然是科學家單純、正直的一面。
巴比耶——有機金屬之父
第一位要介紹的是巴比耶（Philippe Antoine Barbier），這位被後世尊為有機金屬之父的法國化學家，終其一生都未能獲得該有的榮耀。巴比耶在 1899 年，發現在適當試劑的催化下，甲基化合物跟鎂會作用形成有機鎂，並且進一步產生醇類。他的博士班學生格任亞（François Auguste Victor Grignard），以老師的研究發現為基礎，找出了穩定的有機合成方法，在短短數年內，使得有機鎂的相關研究論文，爆炸性地產生了數百篇之多。格任亞因此獲頒諾貝爾化學獎，但他的老師巴比耶卻成了遺珠之憾。格任亞自己對此事始終頗為介意，他一直希望表彰老師的學術成就，獲悉得獎的第一件事就是去徵詢老師的意見，得獎致詞也是先說他是在老師的研究基礎上才有此成果。
克古列——價鍵理論
接下來介紹的是克古列（Friedrich August Kekulé）。這位德國化學家跟 ptt 鄉民一樣，是個很會做夢的人，他在 1855 年做了個夢，夢到原子透過鍵結排成一串長鍊，就提出了被同一時代的德國化學家柯耳伯（Adolph Wilhelm Hermann Kolbe）酸為「香腸結構」的長鍊結構；後來在 1865 年又做了另一個夢，夢到原子像條銜尾蛇一樣首尾相接，就提出了著名的苯環結構。克古列在 1896 年就逝世了，沒能等到諾貝爾獎設立，然而他提出的價鍵理論，對於化學發展有舉足輕重的影響；他的實驗室培養出來的凡特荷夫（Jacobus Henricus van ‘t Hoff）、費歇爾（Hermann Emil Fischer）跟拜爾（Johann Friedrich Wilhelm Adolf von Baeyer），包辦了諾貝爾化學獎頭五屆的其中三年，老師的本事由此可見一班。
門得列夫——元素週期表
第三位登場的是大名鼎鼎的門得列夫（Dmitri Ivanovich Mendeleev）。他竟然也跟克古列一樣做了一個夢，在夢中看到一個表，所有的元素都坐落在各自該有的位置上，於是醒來之後立刻就把這張表寫在紙上，成了中學化學必讀的週期表；這張週期表指出原子量決定元素的性質，並且可藉此預測新元素的存在，以及哪些已知的原子量可能有誤，需要修正。門得列夫一直活到 1907 年才去世，他人生的最後幾年是有機會獲頒諾貝爾獎的，結果反而是他強烈批評其電解質理論的瑞典科學家阿瑞尼士（Svante Arrhenius），獲頒 1903 年諾貝爾化學獎。門得列夫在 1906 年，都已經進入幾乎篤定獲獎的最後審查階段，最後卻爆冷門落選，據說也是被他得罪的阿瑞尼士私下運作的結果。諾貝爾獎跟人世裡所有的事一樣，有時候也很政治。
巴斯德——分子對稱性實驗
最後一顆遺珠之憾，是在 1895 年去世的巴斯德（Louis Pasteur）。巴斯德或許沒能活到諾貝爾獎成立，然而他的分子對稱性實驗，卻被後代化學家票選為化學史上最重要的實驗：他發現葡萄酸鹽的晶體，除了跟酒石酸一樣是右旋以外，還有一種是左旋的；更神奇的是，只要把右旋跟左旋的葡萄酸鹽各取一半，混成的溶液就不會產生旋光效應。當年發現酒石酸是右旋的必歐（Jean-Baptiste Biot），對巴斯德的研究發現相當懷疑，在審查論文時特別請他過來，當場做實驗；在目睹實驗結果之後，必歐激動地握住巴斯德的手，說：「我這輩子如此深愛著科學，這個實驗讓我的心怦然悸動！」對於這些真正熱愛科學的人來說，有沒有諾貝爾獎加持認證，或許也不是多麼重要的事吧！
