物理
104/04/13
拿鐵咖啡的物理
台灣咖啡連鎖店到處林立，人手一杯外帶咖啡，呈現了都市生活快速步調的一面。為了便於攜行，店家會在紙杯上套一個封蓋，除了保溫也防止咖啡因為晃動而濺出。令人好奇的是，如果不加封蓋，哪一種咖啡比較不容易灑出紙杯？
郭西川｜
國立彰化師範大學光電科技研究所