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生物

眼睛自備殺菌劑

美國加州大學柏克萊校區視力研究所教授孚萊西的研究團隊，發現眼角膜角蛋白的胜肽碎片是一種殺菌劑，而不是抑制劑，能使病菌的細胞膜產生漏洞而殺死細菌。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

比起牛奶、奶粉，母乳擁有獨一無二的寡醣！

人類無法消化寡醣，母乳卻擁有比牛乳高達200倍的寡醣，這是怎麼一回事？原來，寡醣含有對腸道微生物有益的「岩藻糖基乳糖」，讓人類能夠抵禦痢疾的威脅。科學家致力於母乳寡醣的研究與製成，希望能降低成本，解決奶粉無法添加高價格岩藻糖基乳糖的問題。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

白蟻恐怖分子

西非幾內亞叢林中發現了一種獨特的白蟻，工蟻背上有藍色的斑點，非常顯眼。但是，科學家一夾起工蟻，牠們就爆炸了，噴濺出黏稠的分泌物，而且有毒。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

蛇的演化史

蛇是一種蜥蜴，而且是蜥蜴中最具多樣性的群體。但是關於蛇的演化，由於缺乏「過渡」化石，學者並不清楚。有些學者相信蛇的祖先是水棲蜥蜴。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

小細菌也能立大功！淺談微生物發電

試想這樣的未來：有一天你起床後，拿起利用廚餘產生的電來充電的手機，而在這神奇的過程裡，小小的微生物們扮演了神仙教母的角色——消耗廢棄物，轉化成電能。這個技術稱為微生物發電，科學家也已研發出微生物燃料電池，雖然因為成本高、轉化效率低等因素，尚未廣泛使用。但觀察當下微生物電池研究的熱門程度，上述極具科技感的未來，並非遙不可及。

楊景程｜國立臺灣大學植物醫學碩士學位學程

資料筆數【1095】頁數【111/219】

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