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水產養殖：臺灣水產養殖的永續經營

面對疫病的感染，養殖環境的污染，養殖產業的外移以及國際市場的競爭，臺灣要如何因應，使水產養殖永續經營，以維繫水產王國的美名？

蘇偉成｜行政院農業委員會水產試驗所

水產養殖：水產種苗的生產

我國的水產種苗培育技術，居世界的翹楚。然而要從一顆小小的受精卵開始，經由孵化、餵養以至成魚，個中的溫度、鹽度、照度以及餌料的配備，無一不是研究人員心血的結晶。

陳紫媖｜行政院農業委員會水產試驗所生物技術組

水產養殖：生物技術與水產養殖

病毒感染疫情擴大，養殖業損失慘重；寒流來襲，魚兒凍斃，養殖戶愁眉苦臉。在生物技術不斷研發下，培育出高抗病力、高環境耐受力、高成長率的魚種，上述報導可望日漸減少。

吳金洌｜中央研究院動物研究所

水產養殖：臺灣鯛的崛起

臺灣鯛（吳郭魚）五○年代為臺灣人民提供主要動物性蛋白質，在經濟日漸繁榮之後，被視為窮人吃的魚種。然而在經過育種與品種改良後，已成為我國最大宗的輸出養殖魚類。

徐雅各｜行政院農業委員會水產試驗所企劃資訊組

水產養殖：明日之星的箱網養殖

世界海洋漁業的產能幾乎已達極限，今後必須依賴水產養殖才能解決全球漁產品日益不足的困境。由於陸上水產養殖對生態環境的衝擊令人擔憂，發展海洋箱網養殖便成為大家的寄望。

蘇茂森｜行政院農業委員會水產試驗所

資料筆數【1074】頁數【199/215】

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