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水產養殖：魚類性別轉變的奧妙

人類在受精卵成為胚胎時，因為帶著不同的X、Y染色體，性別就已決定。魚類的性別比人類有趣多了，在胚胎時期，魚的生殖器官還未分化，直到孵化後一段時間，性別才會慢慢確定。

張清風｜臺灣海洋大學水產養殖學系

水產養殖：魚病萬花筒

魚蝦類等水產生物生活在水生環境中，影響因素很多。造成病害的致病微生物，如細菌、寄生蟲、黴菌和病毒等，它們也只是在自然界中爭取生存、生活和繁衍種族的機會而已。

黃世鈴｜行政院農業委員會水產試驗所淡水繁養殖研究中心

巴謝–昆蟲病理學之父

巴謝是第一位以實驗證實微生物可以感染動物，造成疾病的科學家，他用真菌感染的方式研究蠶病，因此被推崇為「昆蟲病理學之父」，而他的研究發現也促進了人類對傳染病學的了解。

鍾金湯｜美國曼菲斯大學微生物學及分子細胞學學系

茯苓和靈芝的保健功效

食用菇類味美可口、營養豐富、防病治癌，是良好的天然保健食品。生鮮食用菇類已成為人類三大食物結構的組成之一。而食藥用菇類具有開發成保健食品或藥品的潛力，市場前景可期。

趙文婉｜臺灣大學生化科技學系暨微生物與生化學研究所營養科學組

人類複製爭議再起

在歐美，支持和反對人類複製的爭議和他們傳統上支持墮胎與反對墮胎有許多相似的論點。支持者主張複製可以給予人類更多選擇；反對者則認為複製人類就是邪惡，不該把它正當化。

侯劭毅｜臺北科技大學化學工程與生物科技系

資料筆數【1074】頁數【200/215】

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