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生活科學
107/05/22
［吃在地、趁當季系列：大豆］大豆的食品科學：如何分辨純釀醬油或化學醬油?
楊孟軒｜ 台灣食育協會
生活科學
107/05/16
紅藜的食用注意事項
紅藜的機能性成分及大部分膳食纖維主要分布於紅藜的「殼」，也就是花的構造，帶殼紅藜保留了完整的養分，但帶殼紅藜本身的味道較重且帶有苦味，接受度不如脫殼紅藜那般高。
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/05/15
吃在地、趁當季：紅藜
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/05/09
吃在地、趁當季：大豆的功效和飲食禁忌
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/05/09
吃在地、趁當季：大豆
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
資料筆數【440】頁數【18/88】
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