生活科學
102/10/03
紅酒延年益壽？
紅酒中含有白藜蘆醇，又名葡萄紅醇。根據過去的研究，白藜蘆醇能促進健康，如抗癌、抗氧化等。國內近十多年來興起的紅酒風潮，大概與紅酒有益健康的信念有關。
王道還｜
中央研究院歷史語言研究所助理研究員