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綠色生物科技

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蕭介夫｜中興大學校長

生物科技從早期利用植物組織（根、莖、葉生長點）的培養技術複製植物，到近十幾年的動物複製技術（1996年世界第一大科技突破：複製羊－桃莉）都是其範疇。什麼是生物技術？其定義是：利用生物系統、活的生物體或是與生物相關的衍生物，以製造、改良或是處理產品，以提供特定用途的任何技術。最早的生物技術可推至啤酒發酵，染色體的發現、基因定序與功能解析等則是近代生物技術的開端。生物科技的應用，主要有四個領域：（1）藍色的生物科技（海洋和水產相關），（2）綠色的生物科技（農業、植物相關），（3）紅色的生物科技（醫學相關），（4）白色的生物科技（工業相關）。舉個例子，在醫學上的應用，遺傳疾病是DNA有缺損而造成，所以發展一種基因取代的方法，把好的基因放在病毒做載體，讓其導入動物細胞，取代原來損壞的基因，稱之為基因治療；在農業上的應用，轉基因植物可發展出抗病蟲害、延緩果實後熟、高蛋白穀類食物（例如甜甜米）等。

組織培養(10)

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