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農畜產業大革命–胜肽疫苗現最夯

104/03/23 7092

傅琳芳｜聯亞生技開發股份有限公司

台灣養豬業的發展，原本只是在農舍一角養豬做為副業，隨著時代的變遷、政府農業單位的推動及民間的配合，逐漸成為農村經濟發展的重要產業。傳統上，為減低肉質腥騷味與豬隻發情期圈養管理上之問題，除種豬外，其餘之雄性豬隻皆進行去勢手術。但基於動物權益考量，取消去勢手術已經成為全球趨勢，歐洲已在2010年12月16日宣布於2012年1月1日起逐步以替代方案取代豬隻手術去勢，並希望在2018年1月1日以前禁止對豬隻實施手術去勢。

研究發現豬隻之生殖系統成熟起於下視丘分泌黃體素釋放激素（Luteinizing-hormone releasing hormone，LHRH），進而分泌黃體素，促進生殖器官成熟與性徵表現。知名生技公司開發公豬免疫去勢疫苗，方法是利用免疫注射方式，使公豬產生抗體中和LHRH，使體內LHRH濃度降至極低，因而使腦下垂體黃體素分泌受抑制，睪丸發育受抑制甚至萎縮，達到免疫去勢的效果。

公豬在肥育後期，則不因發情的關係導致食慾下降，還可增加豬隻圈養的穩定性。同時由於體內睪固酮（testosterone）濃度降低，使其代謝產生的雄烯酮（androstenone）及糞臭素（skatol）都降低，進而去除豬肉腥騷味並增加風味。這項技術不需手術閹割，安全、簡便，沒有感染疑慮，符合動物倫理，同時可提高飼料換肉率，增加瘦肉率，提早豬隻上市時程兩週，讓整體畜產量效益增加10%。該疫苗對於母豬亦可透過抑制其性腺之功能，而達到類似的效果。

國內知名生技公司2014年最新研究指出，在疫苗之產製方面發展出獨特「功能性抗原學」技術平台，利用生物資訊學、分子模型法演算及血清篩檢，設計出最佳引發免疫反應之抗原表位，。再加上特有之佐劑配方，可加強合成免疫原的免疫效應。此外，該公司亦積極開發口蹄疫合成胜肽疫苗、豬隻生殖及呼吸道症候群合成胜肽疫苗、豬環狀病毒合成胜肽疫苗、阿茲海默症合成胜肽疫苗、牛用之去勢疫苗、及寵物用之節育疫苗等產品。尤其是阿茲海默症合成胜肽疫苗已完成人體臨床一期試驗，並證實具良好的療效、安全性與耐受性，並獲衛生福利部食品藥物管理署TFDA核准進入臨床二期試驗，因此日前獲得由社團法人國家生技醫療產業策進會(生策會)所頒發的第十一屆(2014年)國家新創獎。(本文由科技部補助「健康醫藥新媒體科普傳播實作計畫II 103-2515-S-214-002」執行團隊撰稿)

責任編輯：王秀育
審校：王秀育

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