生命科學
92/11/10
菇別亂吃！嚴重中毒可造成呼吸衰竭
野外的菇菇千萬別亂吃！臺灣每年都有因誤食毒菇而中毒的事件，其中又以綠孢環柄菇中毒的案例最多。誤食原因常常是民眾自行採集野外毒菇，食用後發生嘔吐、腹瀉和噁心，甚至出現橫隔肌溶解、肝功能異常等症狀，嚴重則呼吸衰竭而死亡。如誤食中毒送醫，建議民眾提供嘔吐物及未食完的食物或未煮的菇體，以便迅速鑑定毒菇種類，方便醫院給予適當的藥物治療。
陳啟楨｜
南台科技大學生物技術系
