物理
106/01/06
除了燒水,熱還能用在哪?
「熱」是一種取得方便且成本低的能量來源,除了燒水煮飯,熱還能檢驗環境污染或進行石油探勘:例如在食品業中,熱脫附可以分析食品中的添加物與殘留物;在石油鑽井時,以熱裂分析作為評估工具。「熱」不單是日常生活不可或缺,在科學領域也廣泛使用。
徐敬閎|
台灣中油股份有限公司探採研究所