高壓加工技術(High Pressure Processing, HPP) 是新穎性的食品非熱加工技術，將食品經由軟性包材密封後，在常溫下以400 MPa (相當等於4000個大氣壓力)以上的壓力使微生物及酵素失活。處理後的食品能保持原有的風味、質地、色澤與營養價值，可延長冷藏流通的貨架期，已被美國食品及藥物管理局列為一種可代替巴斯德殺菌(Pasteurization)之非加熱的殺菌技術

本篇介紹模仿頭足類軟體動物的脈衝噴射推進方式，開發出一種仿生噴射運動軟體機器人，可在水中收縮膨脹，以海水為燃料，在荷載1公斤時測試其瞬間速度高達每小時9.7公里，不僅非常快且可達到53%的能源效率

「精準醫療」是根據腫瘤基因型、個人基因表現、個人健康狀況，以及臨床資料等資訊，量身打造最適合患者的療程或預防方針，希望讓藥物發揮最大效果。但是精準醫療仍有風險，因為現今許多生物標記以開放科學模式進行且檢驗標準不一，可能造成研究品質良莠不齊，或是治療疏失。而臺灣在精準醫療發展上，腳步仍有點遲緩。

「我想我是個有『憨膽』的人吧。」1992年，王櫻芬自美學成歸國，受邀為台灣大學籌辦音樂學研究所，四年後，該所正式成立，當時才三十幾歲的她「順理成章」成為第一任所長，開啟了為台灣的音樂學研究辛勤耕耘的生涯。 她是南管專家，但也深入研究了日治時期台灣音樂學科史、唱片工業史與廣播史，填補了本土音樂史研究的空白，並於2016年榮獲科技部傑出研究獎，她笑說：「從沒想過會得獎，但很高興能藉此讓更多人認識音樂學。」

近年來由於飲食的西化往往導致現代人攝取過多的熱量，當熱量管理不善，就容易導致肥胖及其相關代謝性疾病，如第二型糖尿病、肥胖、心血管疾病和癌症等。在負責能量代謝的組織中，脂肪組織漸漸的被認為不只是一個作為儲存脂肪的地方而已，而是一個藉由脂肪生成作用或脂肪分解作用，伴演著調節能量平衡的主要角色