生物
102/12/04
基改馬鈴薯
穀類是人類的主食。但是人類的飲食習慣正在改變,非穀類食物的消費量逐年增加。馬鈴薯是最重要的非穀類食物,就全球糧食產量而言,占第4位。
王道還|
中央研究院歷史語言研究所助理研究員