113/09/30
為什麼 COVID-19 沒有引發糧食危機？——揭開全球糧食市場的抗疫祕訣
劉品萱｜
科技大觀園特約編輯
水中生火！這是一件多麼神奇的事啊...。本示範實驗利用常見物品，以簡單安全的方法製備兩種氣體（乙炔和氯氣），並同時注入這兩氣體到裝水的寶特瓶中，當這些氣體在水中相遇時，便會產生驚人的火花而且燃燒起來，還有爆鳴聲，就如同水中煙火般的壯觀，可說是驚心動魄。
示範實驗拍攝：彰化師範大學化學系楊水平副教授「有趣化學實驗教室」
示範步驟、藥品與器材、原理和概念、教學提示等詳見：
影片提供者：科技部高瞻自然科學教學資源平臺、知識大講堂